拯救廚房小白的美味飯菜，趁這個周末可以試試了！

排骨海帶醬黃豆

食材：干海帶一片 黃豆300克 排骨500克 老抽適量 料酒適量 桂皮適量 大料適量 蔥段適量 薑片適量 胡椒粉適量 鹽適量

做法：

1、干海帶淋濕之後放在蒸鍋里蒸半小時

2、拿出來沖凈泥沙，泥沙很多，最好放在水龍頭底下沖

3、切成絲，粗細自己定哈，我覺得稍粗點吧，免得一醬都抽抽沒了，涼拌海帶可以切細一點，處理到這個階段的海帶就可直接涼拌了吃

4、黃豆事先泡發好

5、排骨斬小段，浸泡出血水

6、冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，撈出沖洗乾淨

7 、將排骨、海帶、黃豆一起放入鍋中

8、倒入料酒、老抽

9、加入桂皮、大料、蔥段、薑片、胡椒粉等調料，添入適量清水，以跟原料持平為宜

10、蓋上鍋蓋，大火燒開轉中小火燉煮至原料軟爛、湯汁收濃即可

雞湯菠菜面

食材：菠菜面200g 菠菜汁70ml 雞湯適量 玉米1根 筍適量 排骨適量 鹽適量 油適量

做法：

1、燉好的雞湯備用。

2、水燒開後，下入做好的麵條。

3、再次開鍋後可以淋入適量的冷水。

4、麵條煮成個人喜好的軟硬度，然後撈出，瀝去湯汁。

5、麵條倒入碗中，加入適量的雞湯，即可食用。

香草魚塊

食材：香草100g 檸檬1個 魚塊200g 淡奶油50g 蒜片2瓣 黑胡椒顆粒1勺 鹽2勺 白葡萄酒2杯 橄欖油2勺

做法：

1、魚塊用少許香草、檸檬汁、黑胡椒顆粒、鹽和白葡萄酒腌制15分鐘

2、熱鍋熱油放入魚塊（帶皮那邊先放入）

3、轉中小火煎至定型翻面繼續煎金黃盛出

4、另起鍋橄欖油爆香蒜片

5、加入淡奶油（根據自己口味放量）和少許的水燒開

6、淋點檸檬汁，撒入鹽和黑胡椒顆粒調味，

7、最後放點水澱粉勾薄芡淋在魚塊上即可

西式番茄奶油玉米濃湯

食材：西紅柿兩個 胡蘿蔔半根 小元蔥一隻 玉米罐頭一大匙 番茄醬兩大匙 黃油15克 淡奶油適量

做法：

1、原料洗凈備用

2、各種調料準備好

3、將西紅柿去皮，跟胡蘿蔔、元蔥一起切成丁

4、連同一大匙玉米罐頭一起倒進豆漿機

5、加入兩大匙番茄醬

6、將黃油也放進去

7、加水至上下水位線之間

8、啟動豆漿機，選擇湯粥糊類程序

9、二十幾分鐘後，酸甜濃郁的番茄玉米濃湯就出鍋了

10、加入適量淡奶油，就可以飲用啦

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