胃最怕這些東西，只要佔一個就讓胃癌風險大增！

舌尖上的美食，可以說天下的任何東西，沒有什麼是吃貨不敢嘗試的。每次大口大口狼吞虎咽的吃就是他們全部的人生意義。但是，在你品嘗舌尖上的美食時，你考慮過胃的感受嗎？身體的胃就像玻璃一樣脆弱，生活中不少的美食都會極大的傷害到胃，如果你還不注意節制，那麼再好的胃也會千瘡百孔，特別是下面這些食物，大家一定要多加註意：

胃最怕煎炸和煙熏食物

在我們生活中常見的一些煙熏肉類食物，通常都含有不同程度的致癌物，比如知名的3－4苯並芘和環芳烴等等。經過煎炸的食物或者是反覆使用的食用油當中也含有著不同程度的致癌物質，所以對於這類食物，一定要少吃。

胃最怕腌制食物

在相關研究當中發現，通過對我國各個地區的相關調查中發現，大多數胃癌高發的地方，當地的居民都經常會吃酸菜、鹹肉等腌制食物。在腌制的食物當中含有不同程度的亞硝酸鹽物質，隨後進入腸胃之後，就會在細菌的作用下從而合成亞硝胺類化合物，如果長期食用腌制的食物就會大大增加誘發胃癌的風險。

胃最怕酒精

我們身體內的胃酸通常需要受到相對應的刺激才能夠分泌出來，但是無論是任何的方式，只要過度的刺激都會對胃部造成一定的傷害。比如長期酗酒就會極大的損傷到我們的胃部黏膜，從而引起炎症。

所以，在飲食方面，我們一定要盡量少吃一些油膩的食物，多吃一些新鮮的蔬果，特別是一些富含B族維生素、維生素AE的食物，這樣首先能夠確保優質的蛋白攝入體內，形成一種防護層，有利於保護的胃黏膜組織。另外，生活中我們常見的酒精、咖啡、濃茶等具有刺激性的食物也要做好一定的飲食控制。

胃最怕冷的食物

不知道大家知不知道冰火兩重天，特別是吃著火鍋喝著冰鎮啤酒，太冷、太燙的食物在吃完之後，就會對我們的腸胃產生極大的刺激，這樣讓本來穩定工作的消化系統瞬間變得極為亢奮。我們的腸胃比較喜歡溫暖，特別害怕寒冷。所以通常我們吃的食物最好是跟我們的體溫保持一定的平衡。除了口感的寒冷之外，另外大家還需要多多注意少吃一些涼性的食物。

溫馨提示：在我們日常食物中有一種菜對於老胃病有著奇效可能大家都聽說過捲心菜，這種蔬菜擁有著很多的好處，特別是在胃部方面：

捲心菜具有一定的抗癌效果

在捲心菜當中含有多種的物質能夠有效的抑制癌細胞的活化能力，比如吲哚化合物、異硫氰酸酯、過氧化物酶等，對於癌症和心腦血管疾病有著十分重要的防治作用。

捲心菜能夠幫助我們消除身體疲勞

在捲心菜當中含有大量豐富的維生素C物質，這種物質能夠幫助消除身體的疲勞，加強身體的免疫抵抗能力，抵禦多數疾病的發生。捲心菜當中所含有的維生素C十分的豐富，可以說四五片的捲心菜菜葉就能夠滿足我們人體一天所需的所有維生素C量。

捲心菜能夠有效防治胃潰瘍以及脂肪肝

存在於捲心菜當中的維生素U物質，可以幫助我們已經受到損傷的胃黏膜進行修復工作，可以說它是我們腸胃以及十二指腸潰瘍的「良藥」。通過相關研究人員發現，捲心菜還能夠有效的幫助我們防止多餘脂肪在肝臟當中的堆積。

不過大家需要注意的是，捲心菜當中的維生素C以及維生素U物質都比較怕熱，並且溶於水。所以，在吃法上，盡量用手撕或者是切碎，然後坐蔬菜沙拉食用，這樣才能夠讓裡面的營養物質保證的更完整。不過生吃還是有一點是需要大家注意的，捲心菜屬於是寒性食物，所以本身具有寒症的朋友還是進行炒熟或者是煮熟之後再食用。

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