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實拍:最重口味的菜市場,連蜥蜴都敢吃

這一組照片拍攝於2017年的寮國,寮國的飲食習慣對於外國人有些不太習慣,寮國口味喜歡酸、辣、生,除了這些之外,還會吃一些奇怪的食材。他們的菜市場也被遊客們稱為重口味菜市場。貌似沒有什麼地方的菜市場會吸引大量的遊客去閑逛,而寮國的菜市場遊客們會犧牲睡眠時間,一大清早去看看。寮國很多菜市場都在清早,差不多九點之後人就開始少了。幾張圖片帶你感受一下這個吸引大量遊客的菜市場。

圖為:寮國的菜市場,一個賣肉的攤子,肉的區別不大,但是豬肉攤還是有別於其他地方。估計大家都發現她們是坐在攤子上的,而且豬肉切好塊堆成一堆,而且你會發現賣豬肉的清一色女子。

圖為:寮國菜市場內發現的一道奇葩食材,當地的氣溫比較熱,特別是夏季來臨的時候,雨季寮國會出現大量的大量有翅蟻類,這些飛蟻密集低空飛行。有些遊客看到這一幕會有些害怕,可是當地人比較開心。因為這是很多人的一道美味,當地人處理之後,油炸而食,據說味道比較香,還有豐富營養。

圖為:寮國的香蕉攤,寮國真正的水果攤的香蕉比菜市場上貴一些。寮國地處熱帶,土壤肥沃,更適於香蕉的種植。賣了一把差不多算下來人民幣5元錢,香蕉很小,但是味道很甜很香。香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉鬆弛。

圖為:寮國菜市場賣柴的女子,在中國很多地方已經見不到有人家燒柴了。可是寮國大部分地區還可以看到,日常很多家庭都燒柴。這有點讓人懷念起小時候,感覺柴火燒的飯特別香,特別好吃。

圖為:寮國菜市場內一個賣知了的小女孩,一籃一籃的賣,在寮國知了比中國的價格便宜一些。知了除了寮國中國之外,還有很多國家也吃,很多人覺得味道確實蠻香的。寮國的吃法也很多,由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以及對人體發揮的多種滋補藥效功能,深受當地人喜歡,這個貌似還是很多人會接受。

圖為:寮國菜市場內,一名女子正在賣糯米飯,寮國糯米飯得到了很多人的好評,當地人日常飲食三餐都少不了糯米飯,糯米是他們的主食之一。寮國的糯米大量出口,寮國的傳統糯米飯,以竹籠蒸,口感粘軟,好開胃,正統的吃法是用手粘一塊蘸汁和菜吃。寮國糯米飯的做法很講究,一般都是頭天晚上就用水浸泡糯米過夜,做出來味道特別好,也是遊客們完全可以接受的食物。

圖為:寮國菜市場內,一名女子正在處理魚。這個市場上,有一條街都是賣魚的。有一句這樣說的「靠山吃山靠水吃水」,當地有一部分人依靠湄公河賴以生存的。湄公河內有很多魚類,而且個頭很大,所以在菜市場內遊客們可以看到販賣的魚個頭都很大。湄公河有大量大的驚人的魚類,其中有四種屬於全球十大淡水魚。

圖為:菜市場內一個賣小吃的攤子,寮國有很多五花八門的小吃,每個地方的口味不太一樣,有些人覺得不錯,有些人覺得不太習慣。

圖為:寮國菜市場內一隻被五花大綁的蜥蜴,雖然寮國菜市場有各種奇怪的東西,可是菜市場小販賣蜥蜴也是偷偷摸摸,估計在當地也不合法吧,不然小販也不會各種防備。據小販說很多人買回去做湯,他們認為蜥蜴肉肥 味道很好而且營養價值高。看著被五花大綁的蜥蜴,感覺有些可憐,有很多遊客表示不太敢吃。

圖為:寮國菜市場賣的老鼠肉,這個足以讓膽子小的女孩嚇一跳。


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