家常蔬菜正確的食用方法，你食用的方法正確嗎？

大蒜百科簡介

大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜直接吃不抗癌

大蒜是抗癌之王。大蒜怎麼吃，有人說：加溫吃。告訴大家，大蒜加溫等於零！現在世界上都知道怎麼吃大蒜，只有我們不知道。

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必須先把大蒜切成片或者搗碎，放在空氣里15分鐘，讓它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，還不到5秒鐘就吃進去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什麼用呀？一點也沒用

吃了大蒜以後嘴巴里有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，或者吃個蘋果，嚼嚼茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們為什麼不吃呀！

西紅柿生吃不抗癌

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吃西紅柿能夠抗癌，能夠有效防止子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西紅柿不是隨便吃的。有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這麼吃的，那就錯了，白吃了！不抗癌。

西紅柿裡面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。

這些菜不要隨便吃

薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。

莧菜、捲心菜具有補血的作用，血液黏稠的人不宜吃。

芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口乾舌燥的人慎吃。

香菜具有發汗的作用，汗多的人不宜吃。

靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不宜吃。

蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用，腹瀉的人不能吃。

絲瓜、蕨菜、蘆薈具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而許多人亂吃，因此吃出病來；而有病之後還亂吃，因此不能痊癒。

生梨潤肺化痰好， 蘋果止瀉營養高。

黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。

番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。

橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰。

蘿蔔消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。

木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。

海帶含碘散淤結，蘑菇抑制癌細胞。

胡椒驅寒兼除濕，蔥辣薑湯治感冒。

魚蝦豬蹄補乳汁，豬肝羊肝明目好。

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核桃是壯陽的，但是癌病人不宜吃；否則腫塊就會長大。

枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不宜吃；否則就會頭暈腹脹。

荔枝是溫里的，但是癌病人不宜吃；否則腫塊就會長大。

大棗是補氣的，但是不疲乏不要吃；否則就會失眠。

龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則就會嗜睡。

檸檬是滋陰的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會水腫。

芭蕉、橘子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹果是止瀉的，但是便秘的人不要吃；否則就會更加便秘。

芒果是止血的，但是來月經的人不宜吃；否則就會產生子宮肌瘤。

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西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要吃；否則就會增加血黏度。

金橘、柚子、荸薺、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊破潰。

梨子、香蕉、無花果、桑椹子、松子、酸角是瀉下的，但是慢性結腸炎的人不要吃；否則就會洞瀉不止。

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桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊轉移。

香榧子、榛子、檳榔是殺蟲的，但是肝炎病人不要吃。

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