人人都需要喝的補湯,用的就是三味常見藥材,快來為家人補一補吧
補腎滋陰(豬腰當歸百合湯)
腰花湯是非常養生的一道湯,有補腎滋陰和強腰益氣的功能,養生保健都是非常好的~女性來月經,懷孕,坐月子什麼的喝了都是有好處的,而且經過合適的處理,味道也沒那麼大,口感還是挺好的。
主料 |
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豬腰 | 當歸 |
紅棗 | 百合 |
1. 豬腰子1個,當歸適量,紅棗2個,蓮子適量,枸杞適量,白芷1片,薑片2片,蔥適量,百合適量。
2. 豬腰去除外膜分成兩半然後剔除中間白色筋,怕有味道的要去乾淨了,然後片花,也可以切成條狀。
3. 把豬腰洗乾淨泡在水裡20分鐘,水裡放入一勺料酒去腥。
4. 百合蓮子枸杞紅棗用水洗凈,然後泡在水裡。
5. 把泡在水裡的豬腰重新衝下水,瀝干水分,倒入蓮子百合,連水一起倒入。
6. 放入當歸白芷和薑片。注入兩碗水。
7. 放入一勺料酒。
8. 適量鹽。
9. 蓋上保鮮膜,上面用牙籤扎幾個洞。
10. 鍋里坐水。直接放在水裡,大火燒開轉小火燉兩個小時!出鍋了撒上蔥花即可。個人認為不用放味精,已經很鮮美了~
11. 用料酒泡下豬腰子可以去腥味,效果很明顯,時間一定要燉到位,乾貨的功效才可以出來哦。
看完口水就不自覺地流了出來了,相信作為吃貨的一員你會喜歡這樣的美食。
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TAG:方物娘娘廚房 |
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