這是男女老少都愛吃的補腎良方！
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說到「補腎」，可謂是現代社會中一個熱門話題了。從中醫來說，腎陽是一身陽氣的根基，對各個器官都有溫煦的推動作用。
隨著年紀的增長，或是長期缺乏鍛煉之類的原因，氣血運輸的能力變弱，導致怕冷、腰膝酸軟、尿頻尿急、面無血色、精神萎靡之類的情況。
今天，我們推薦給大家的就是一款有補腎功效的菜肴——【拔絲山藥】。
山藥性溫，可以補中益氣、除寒邪、助五臟、活筋骨。相比其他補腎的方子來說，這款菜肴的口味微甜、易於消化，即使是脾胃功能較差的老人和小孩，都可以放心食用哦！
食材
山藥，白糖，干澱粉，植物油。
做法
① 將山藥洗凈、去皮，滾刀切塊。
② 將山藥塊入沸水，焯燙，撈起，裹上干澱粉備用。
③ 鍋中植物油燒至六成熱，將山藥塊下鍋炸至金黃色，撈出。
④ 鍋內留底油，將白糖炒至起泡，直至深黃色。
⑤ 山藥下鍋，快速翻炒至糖漿裹勻山藥表面即可。
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