咳嗽食療方、秘方

咳嗽是肺系疾病的主要證候之一，其病因有外惑、內傷兩大類，

外感咳嗽指因感受風、寒、暑、濕、燥、火等邪氣而致的咳嗽

內傷咳嗽多由臟腑功能失調而致

兩類咳嗽可以互相影響，導致正氣虛損而久咳不愈。咳嗽之證多伴吐痰。一般應根據咳嗽的聲音、時間以及所吐痰的色、量、質、味來決定是屬於哪類咳嗽。在現代醫學中的急慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核、肺炎均可以見到咳嗽。

一、適用於外感咳嗽的食療及方葯：

1.【功效】本方適用於急、慢性氣管炎，症見咳嗽、痰多，尤以風寒性咳嗽最佳，輕微發熱者亦可應用。

【組成】山楂根適量

【製備及用法】把山楂根洗凈，颳去表皮，切成薄片，置鍋中用紅糖炙炒，成人每次50克，兒童酌減，加水100毫升，生薑3片，煮沸15分鐘即可服用。

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【功效】本方適用於風寒或虛寒咳嗽。其特點為咯稀自痰或少痰，咽喉發癢，或咳嗽夜甚。無論新舊之咳，均可應用。

【組成】生薑30～50克,蜂蜜4份

【製備及用法】將生薑搗爛取汁為1份，再取蜂蜜4份，即為1日成人量，兒童酌減,按此比例混勻於碗中,再置鍋內隔水蒸熱約10分鐘，早晚2次分服，連用2天。

3【功效】溫肺化痰止咳。主治風寒郁肺的咳嗽，氣喘，痰多。

【組成】麻黃9克,桂枝9克,乾薑9克,清半夏12克，白芍9克，五味子9克，甘草6克

【製備及用法】水煎服，每日1劑。

4【功效】潤肺止咳化痰。主治寒冷季節咳嗽，吐白粘痰，甚者氣喘，吐膿痰。

【組成】白芨90克，百部90克，炒杏仁120克，核桃仁3個，蜂蜜適量

【製備及用法】水煎服，每日1劑，分早晚服下。

5【功效】本方適用於外感風寒咳嗽。

【組成】桑白皮12克，杏仁10克，蘇葉10克

【製備及用法】上藥水煎服，每日1劑，分3次服。

6【功效】主治風咳、燥咳及小兒百日咳。

【組成】大蒜適量

【製備及用法】取搗絨後的大蒜如豆瓣大1團，置於傷濕止痛膏中心，每晚洗足後貼於雙足湧泉穴，次晨揭去，連貼3～5次。貼治時一般以足心出現有較強的刺激感時即揭去，大多數貼3～5日即愈。

二、對於乾咳刺激性咳嗽效果顯著的食療及方葯

【功效】治乾咳。

【組成】側柏葉25克，生山藥25克

【製備及用法】上藥水煎加冰糖適量，每日1劑，分2次服。或用黑木耳15克、冰糖15克，加水放燉盅內隔水燉1小時服。

三、對於慢性咳嗽及內傷咳嗽效果顯著的食療及方葯

1【功效】治久咳。

【組成】柚子(沙田柚最好)1個

【製備及用法】將柚子每次取皮1／4，削去內層白髓，切碎放燉盅內，加蜜糖適量，隔水蒸燉，1日分2次吃食。

2【功效】治成人久咳不止。

【組成】白芍75克，甘草50克，乾薑50克

【製備及用法】清水煎服。

3【功效】清肺化痰，理氣止咳。主治慢性咳嗽。

【組成】黃柏10克，銀花14克，陳皮10克，黃芪8克，款冬花10克，紫苑10克，香附子7克，杏仁9克，烏葯9克，蘇子8克

【製備及用法】水煎服，每日1劑，連服12劑，飯前20分鐘服。

4【功效】清肺化痰，降逆止咳。主治肺熱咳嗽，嘔吐呃逆，胸滿氣喘。

【組成】萊菔子30克 炙桑白皮30克

【製備及用法】水煎服，早晚各1劑。

5【功效】宣肺定喘。主治中老年咳嗽痰喘，晝夜不息。

【組成】生石膏12克，麻黃6克，桑白皮9克，杏仁9克，甘草6克

【製備及用法】水煎服，每日1劑，分2次溫服。

6【功效】主治慢性氣管炎。

【組成】南杏仁1 5克，北杏仁5克，粘米粉50克，冰糖適量

【製備及用法】先將南杏仁、北杏仁用清水泡軟去皮，然後合余葯加清水適量煮成稠糊食用，每日1次，連服數日。

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【功效】潤肺止咳。主治慢性氣管炎。

【組成】蓮子、百合各30克，豬瘦肉約200克

【製備及用法】上藥加水煲熟調味後服用。

8【功效】補氣清肺，止咳化痰。主治慢性氣管炎。

【組成】柚子1個，雞肉500克。

【製備及用法】柚子1個去皮後切成塊，雞肉500克切成塊，加清水適量，食鹽調味，隔水燉熟，飲湯吃雞，每周1次。

9【功效】補肺止咳。主治老慢支。

【組成】南瓜500克，紅棗15克，紅糖適量

【製備及用法】上藥加水煮爛服食。

10【功效】對慢支有效。

【組成】柿餅3個，冰糖50克。

【製備及用法】怖餅洗凈，加冰糖及清水，放鍋中隔水蒸至柿餅軟後服食。

11【功效】治慢支引起咳嗽。

【組成】豬肺250克，北杏仁15克。

【製備及用法】豬肺洗凈切塊，北杏仁加清水適量煲湯，用食鹽調味，飲湯食豬肺，每日1次，連服數日。

12【功效】補脾健肺。主治咳嗽。

【組成】淮山藥60克，甘蔗汁半碗

【製備及用法】淮山藥60克，搗爛加甘蔗汁半碗，放鍋中隔水燉熟服食，每日1次，連服數日。

13【功效】宣肺止咳。

【組成】北杏仁10克，雪梨1個，冰糖30克，清水半碗

【製備及用法】上藥放碗內隔水燉1小時服食，每日1次，連服10天。

14【功效】補氣宣肺止咳。主治慢支。

【組成】白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各200克

【製備及用法】上藥共搗爛，每日早晨取20克，加水1小碗，煮開後打雞蛋1個，冰糖適量，等雞蛋煮熟後燉(一次)服，連服數月至半年。

15【功效】補氣潤肺，止咳平喘。

【組成】北五味子250克新鮮黃殼雞蛋10個

【製備及用法】先將五味子煮汁，待冷後下雞蛋浸泡6～7天，每日早上用鮮開水或燙黃酒沖服，服時加白糖適量。

【說明】宜於虛寒型慢性支氣管炎，痰熱型不宜。熱天服之。預防複發甚好。

16【功效】健脾化痰止咳。

【組成】桔皮30克，冰糖15克

【製備及用法】水煎服，每日2次。

17【功效】補氣健脾，化痰止咳。

【組成】紅棗20枚，去皮南瓜500克，紅糖適量

【製備及用法】上藥加水煮爛，每日2次服用。

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【功效】補氣調肺止咳。

【組成】百合、蓮子各30克冰糖適量

【製備及用法】上藥加水煎煮後服用。

19【功效】溫肺降氣止咳。

【組成】小茴香15克，白糖適量

【製備及用法】小茴香15克，水煎去渣，加白糖適量口服。

20【功效】宣肺止咳，健脾化痰。

【組成】糯米15克杏仁、甘草各10克，牛皮膠15克

【製備及用法】上藥水煎煮後濾汁，再溶入牛皮膠15克，1日分2次服用。

21【功效】補腎宣肺，化痰止咳。主治咳嗽、聲低氣怯、形寒肢冷、小便清長等症。

【組成】黑芝麻2匙(炒熟磨細)，杏仁10克，生薑3片

【製備及用法】上藥同煎，服時加適量蜂蜜飲下，10天為1療程。

22【功效】治火熱咳嗽，口乾咽涸，痰稠難出。

【組成】海蜇皮100克，荸薺(即馬蹄)200克

【製備及用法】荸薺去皮，與海蜇皮水煎後吃食飲湯。

23【功效】潤肺化痰止咳。

【組成】白蘿蔔1個，飴糖2～3匙

【製備及用法】取自蘿蔔1個洗凈切成薄片(連皮)置於碗中，上面放入飴糖2～3匙，擱置1夜，待溶成糖水後頻頻服用。

24【功效】滋陰清熱，潤肺止咳。

【組成】生蘿蔔50克，鮮藕250克，梨2個，蜂蜜250克

【製備及用法】將蘿蔔、鮮藕、梨切碎絞汁，加鮮蜂蜜250克，每次服用2湯匙，日服2～3次。

25【功效】潤肺生津止咳。

【組成】杏仁5克，梨皮15克，冰糖3克

【製備及用法】上藥煎水代茶頻飲，日飲1次，連服數天。

26【功效】治慢性咳嗽。症見痰黃色粘稠，不易咯出，舌質紅。

【組成】貝母5～10克(研粉)，鮮竹瀝50～100毫升

【製備及用法】用粳米適量煮粥，煮粥將成時加入貝母、竹瀝，再稍煮即成，溫服。

27【功效】治慢性咳嗽。症見痰多，胸脘作悶。舌苔白而厚膩。

【組成】杏仁10克，蘇葉10克

【製備及用法】上2葯均用布袋，紮緊袋口。粳米50克，先與杏仁共煮，粥將成時入蘇葉，再煮即成，去葯，熱服。

28【功效】治慢性咳嗽。症見白色泡沫痰，舌苔薄自。

【組成】生薑10克(切薄片)，紅棗10克

【製備及用法】糯米適量與紅棗共煮，粥將成時加入生薑片，再稍煮即可，熱服。

29【功效】治慢性咳嗽。症見於咳少痰，咳時胸痛，舌質紅。

【組成】麥冬10克，沙參10克

【製備及用法】先煎諸葯留湯代水，加入糯米適量煮粥，溫服。

30【功效】治慢性咳嗽，症見咳而氣短，自汗畏寒，病程長，舌淡紅。

【組成】銀耳10克，百合10克

【製備及用法】將銀耳用開水泡脹，與糯米適量共煮成粥，加冰糖適量，熱服。

摘抄整理自----「吳靜 趙亞平主編,祛百病土單秘方,中國醫藥科技出版社,1994年11月第1版,第11-13頁 」

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