魚肉記得加上它，不腥不臭提鮮增香，很多人卻說看見就噁心！
魚有很多種吃法，今天來個家常的茴香燒魚塊，咸香味鮮，做法也簡單
1，魚尾處理乾淨，切塊，用鹽，少許白酒，胡椒粉，腌制十分鐘入味，茴香切段備用
取少量麵粉，把腌制好的魚薄薄的裹一層，（或者用澱粉，昨天澱粉用完了，忘記買了，就用了麵粉，效果都差不多)。
然後放熱油鍋里煎至兩面定型，微黃。
鍋留底油，炒香豆瓣醬和蔥姜蒜末，加一小碗清水，調入雞精，少許糖，一點生抽，適量花椒粉。倒入魚塊，燒至湯汁將干。
撒入蔥葉和茴香段，稍微翻拌，即可出鍋，做法都不妥的地方，請大家指正。
燒制過程中輕輕翻動兩次就行了，不要不停的翻動，免得把魚塊弄碎了，其實我不太愛吃魚，理刺太麻煩，不過兒子喜歡。
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※煎魚也有小竅門，要想魚肉不腥不碎更美觀，還得加上它！
※不管噸啥魚，過程中都不要用它，不然魚肉很腥，而且還很難吃！
※不管做什麼魚，做之前多加一步，魚肉不僅沒腥味，肉質還超鮮嫩！
※一直覺得這是魚肉最鮮嫩的做法，加上它，更是錦上添花，鮮上加鮮，可惜很多人都沒吃過
※不管做什麼魚，都要加上這2步，魚肉沒腥味，嫩滑好吃，超鮮香
※這麼做魚太鮮嫩，不放水，魚肉無腥味，好吃易做，怎麼吃都不膩！
※不管你做哪種魚，只要鍋中加入它，魚肉又香又嫩還不腥，快收藏！
※不蒸不煎也不燒，卻把這魚肉做的嫩滑爽口，還超級下飯
※燉鯽魚時不要用水燉，用它燉！不但魚肉鮮嫩可口，吃起來不腥
※魚肉就要這樣做，不清蒸不油炸，鮮香美味不油膩，吃一次就上癮！
※不管燉什麼魚，這一步不能少，不然魚肉不鮮腥味重
※魚肉就該這樣做，不用清蒸不用燉，濃香四溢不油膩，吃一次就上癮
※不管做任何魚吃，都要加上這1步，魚肉嫩滑好吃，沒腥味，超實用
※它是魚腥的「天敵」，不管做啥魚加點它，魚肉鮮嫩不腥臭，好吃！
※做魚肉的時候，不要再加這種調料了，難怪你做的魚肉又腥又難吃！
※燉魚時最好不要用水燉，用它燉，不僅魚肉不腥，而且還鮮嫩不老
※誰說鱸魚只能清蒸？鱸魚最好吃的做法，魚肉細嫩爽滑，還不腥！
※做「糖醋魚」時，可惜多數人都沒做「這一步」，難怪魚肉不嫩滑！
※炸好的魚別急著吃，多加一步，魚肉更酥更嫩，而且還沒有腥味
※不論蒸什麼魚，都別直接蒸了！牢記這3步，魚肉更鮮更嫩，不發腥