想給身體打好基礎？這種湯你可以多喝！

身體的基礎，決定一個人壽命長短的，屬於中醫說的「陰」。中醫分「陰」「陽」，其中的「陰」是結構，「陽」是功能，能給身體打基礎的食物和藥物，一般都是

補陰

的，如果「陰」這個基礎不牢固，人就不健康，也不能長壽，

如果還在這個不牢固的基礎上補陽，那就是提前耗竭生命。

一說到補身體，人們首先想到的是吃肉，這有道理，因為動物類食物在中醫里也是入葯的，比如羊肉，阿膠，骨髓，而且多用來補陰補血，所謂「血肉有情之品」，確實是中醫補陰的「利器」。

中醫說的「陰」和「血」，不只是我們肉眼可以看到的血液，而是指組成我們身體的骨骼、肌肉、皮膚、神經器官等等。如果把人體比作樓房，這些「陰」就相當於蓋樓房時的鋼筋水泥，樓房想到能住人，沒有鋼筋水泥肯定不行，人體也一樣，身體保持功能，一定要有結構做基礎，

所以，中醫的「陰」是「陽」的基礎，給身體打基礎，說白了就是保證身體的基礎物質，這就需要補陰的藥物。

補陰好物：生地燉龍骨湯

 

之前我寫過梅蘭芳用

石斛

養生的例子，石斛就是給身體打基礎的補陰葯，梅蘭芳無論是每天的演戲還是作為名角承受的壓力，都是傷身的，傷到嚴重時就要傷陰，是對身體基礎的耗損，石斛很平和，能養陰，所以能幫梅蘭芳抗壓，保持了他的容顏和嗓音。

廣東人喜歡燉湯，他們常喝的湯里有一種是用

生地燉龍骨

，「生地龍骨湯」，就是中藥的生地和豬脊骨一起燉，這也是補陰的好辦法。

廣東天氣熱，那裡的人從本能上感到了炎熱對身體的耗損，甚至是自覺地，本能敵選擇並傳承下這種補陰辦法的，很合乎醫理。生地也是補陰的，豬脊骨有骨髓，直接補充身體的最基礎部分，在中醫里，當一個人陰虛到極致時，會用到骨髓的，比如治療陰虛的「大補陰丸」，骨髓就是組方之一，「生地龍骨湯」借的就是這個方意。

 

這個湯平時都可以喝，可以用

生地

和

熟地

各一半，因為熟地的性質比生地溫一些，而且補陰的力量大一些，而生地和熟地放在一起，比單純的生地滋陰效果好，又減少了單純熟地的上火可能。所以，廣東的「生地龍骨湯」經常是夏天喝，因為天氣熱，借生地的一點涼性，如果是秋冬等相對涼爽的季節喝，生熟地各半或者單純用熟地也可以，如果是一家三口人的話，生地熟地各

10

克，脊骨

2-3

斤左右即可。

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