安神還健胃的啤酒花！

安神還健胃的啤酒花

啤酒花，又名蛇麻草、香蛇麻花、酒花、野酒花，為大麻科植物啤酒花的雌花序。分布於新疆北部、東北、華北，山東、甘肅，陝西也有栽培。夏、秋季雌花序成熟時摘下，晒乾。中醫認為，本品性味苦、涼。入心、胃、膀胱經，有健胃安神，利濕消腫，化痰止咳之功，適用於消化不良、失眠、肺結核、失眠、胸膜炎等病症。

啤酒花是釀造啤酒的重要原料，花中含有鞣質、酒花油、苦味樹脂和香葉烯、蛇麻酮、香精油、有機酸和維生素等多種成分。用於釀啤酒的啤酒花是雌花，啤酒的口感及香味，就是啤酒花帶來的。啤酒花也可用於泡茶喝，別有風味。藥理研究表明，啤酒花所含的蛇麻酮、葎草酮等成分，對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等有抑制作用。啤酒花對動脈硬化、高血壓、失眠均有防治作用。據報道，用啤酒花的提取物製成的「三合素」和「酒花素」，可用於治療細菌性痢疾、結核病、矽肺等疾病。日本秋田縣的科研人員研究發現，啤酒花產生苦味的成分阿爾法酸有預防糖尿病併發症的效果，對糖尿病視網膜病變、腎臟病變和神經功能障礙等有明顯療效。現介紹幾則治療方，供選用。

1.啤酒花茶:啤酒花適量，放入茶杯中，沖入沸水適量，浸泡片刻飲服，每日1劑。可和胃消食，適用於食欲不振，納食不香等。

2.酒花素片:啤酒花適量，製成片劑。每服4~8片，1日3次。可宣肺止咳，適用於肺結核、淋巴結核。

3.二花茶：干啤酒花9克，合歡花6克，冰糖適量，水煎服，每晚1劑，頓服。可養心安神，適用於失眠，睡眠不實。

4.酒花棗仁湯：啤酒花9克，酸棗仁6克，水煎服，每日1劑。可養心安神，適用於心悸，失眠。

5.酒花葎草湯：啤酒花、葎草各15克，水煎服，每日1劑。可利濕消腫，適用於水腫、小便不利。

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