幾種健康食品的不健康真相

幾種健康食品的不健康真相

1、湯

人們常常認為湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。你擬定的午餐可能就是薄脆餅乾配上一份美味的脫脂沙拉和健康湯。但遺憾的是，這種湯所含的熱量和脂肪可能和新英格蘭蚌羹或奶油椰菜一樣多。大多數湯都是健康的，但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪，平均每 8-12盎司就含超過300卡的熱量。

2、無糖曲奇

無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。換句話說，人們給了自己一張可以吃光曲奇的通行證，因為它們是無熱量的。這種想法真是大錯特錯，因為無糖並不意味著就利於你的健康。仔細檢查外包裝就可以發現這一事實。標稱無脂或無糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的熱量根本差不了多少。

3、咖啡

一個沒有咖啡的早晨是不可想像的，而你也希望聽到咖啡是健康食品。摩爾斯：純咖啡的確是低卡路里的，但恰恰是貌似無辜的加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調味料的咖啡可能含有大量的熱量。我曾見過有一款咖啡飲料每 16盎司就含有超過1000卡的熱量。

4、水果乾和麥片

像葡萄乾，蘋果乾和杏干這些食品表面上看來很健康，但實際上卻暗藏了超過其理應含有量的卡路里。水果乾不含任何水分，這使得其卡路里濃度非常大。只吃一把當然沒什麼，但如果你認為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果乾吃的精光，那你就錯了。

5、堅果

從總體上講，堅果是健康的，它們富含蛋白質和維他命。但值得注意的是堅果只有在只吃一碟時是健康的。但大多數人並不會只吃一碟花生就停嘴不吃了，吃花生這件事一旦開始就不容易結束。

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