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魚身上的這塊肉,很多人喜歡吃,但是千萬不能多吃,小心中毒致癌

魚身上的這塊肉,很多人喜歡吃,但是千萬不能多吃,小心中毒致癌

健康飲食已經成為當代的重點,很多美食,吃起來美味,但是卻不能多吃,吃多了對我們的健康不利,今天小編就給大家介紹一下魚身上哪個部位不能吃太多,看完記得告訴家人。

魚黑衣

大多數魚體腹內兩側都有一層黑色膜衣,為魚體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位,含有大量組胺、類脂質及溶菌酶,誤食組胺會引起噁心、嘔吐、腹痛等癥狀。

魚子

魚籽是魚的卵,送入口咬下去有爆漿的感覺。魚籽中含有相當多的卵磷脂,對神經系統的發育有幫助。但因為卵磷脂也是脂肪的一種,所以你要是卯足勁兒吃的話,就容易長胖,對控制血脂實在不利。

魚膽

有一些魚膽有毒,常見的膽毒魚類包括草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及胖頭魚。在清理魚內髒的時候,一定要摘除魚膽。如果不慎弄破,一定要充分清洗乾淨,也要注意不要把汁液弄進眼睛。吃就更不用說了。

魚頭

看到這個估計很多人要說小編開始忽悠人了,魚頭可是個高端美食,是的,魚頭是個昂貴高端美食,但是近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬含量也增高了,最常見的就是甲基汞,魚齡越大,魚腦中蓄積的汞就越多。但是200克以下的鯉魚中貢的含量卻很低,所以平時吃魚頭一定要注意挑選小魚且魚齡較小的。

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