洋蔥和它炒著吃，是下飯的必殺器
洋蔥和它炒著吃，是下飯的必殺器
洋蔥（球蔥）的造詣有許多多吃也很是很好，四美做這一道菜指望家中的大大小小都適當愛情吃這個康健的菜，因而屢屢做它，什麼炒蛋，洋蔥（球蔥）時常做配菜就是等於樣式百出。洋蔥（球蔥）炒肉絲，簡單神速，味道卻美極了。
主料
豬後腿肉 洋蔥（球蔥）
青辣椒1個胡蘿蔔食油適當鹽過量
料酒（用於烹飪調味的酒）適當澱粉過量
老抽一點生抽大規模
1. 咱們先把豬後腿肉清洗切成絲（稍粗），加適當鹽、料酒（用於烹飪調味的酒）、一點老抽、日後用適當水澱粉熏制起來。
2. 這個時期必要將洋蔥（球蔥）去外皮切成絲，胡蘿蔔削皮切成絲，青辣椒清洗去然而把它劈開兩半，去籽從此把它洗清清潔切成絲，蒜頭切片，香蔥的蔥白和蔥葉分別切小段。
3. 鍋燒開，放過量油，這個時刻須要下入肉絲劃散變色盛起。
4. 鍋內余油下入蒜片蔥白段炒香。
5. 下入胡蘿蔔絲攪拌時間籠統一分鐘附近再下入青辣椒絲攪拌。
6. 下入洋蔥（球蔥）絲大火攪拌，加過多鹽，可插手一點點自來水攪拌至洋蔥（球蔥）稍變色。
7. 下入肉絲，這個時期再攪拌幾下，下蔥葉段，需求增加規模生抽炒勻關火即成。
8. 我感觸洋蔥（球蔥）脆甜,胡蘿蔔鮮甜，肉絲嫩滑，真正簡單快手，嘗起來養分厚味。
9. 著末須要來一種成品圖。洋蔥（球蔥）這麼做超等可口！一同嘗嘗這麼做，吃三大碗都平常！
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