跟張亮張大廚學做的泡椒土豆絲，味道果然好！
最近看湖南衛視的「中餐廳」入迷了，不僅能看明星真人秀，還能學做美食，太贊了。這期看節目跟張大廚學了一個最簡單泡椒土豆絲，別看簡單，這味道簡值太好了，節目里，張亮讓崔老師嘗了一口，崔老師連連點頭說：好吃，看得我都流口水了……
說實話，以前真沒想過用泡椒和土豆絲一起搭配能變得這麼美味，這次嘗試之後就愛上了這種做法，節目中張亮只放了了少量的幾個泡椒，我放的比較多，所以味更濃，辣的相當過癮。喜歡吃土豆絲的朋友一定要嘗試一下哦！
【泡椒土豆絲】
食材：土豆，泡椒，小米椒，大蒜，食鹽，食用油，
製作步驟：
1、土豆去皮，清洗乾淨，擦成絲，或切成絲，清洗2-3次，將土豆澱粉清洗乾淨，下鍋之前一直泡在水裡。
2、泡椒對半切開待用，【我放的泡椒比較多，所以炒出來比較辣，所以大家按自己的喜好來】
3、熱鍋涼油，放大蒜小米椒一起煸出香味。
4、再放泡椒一起翻炒幾個來回。
5、放土豆絲，大火快速翻炒至熟，撒食鹽翻炒均勻出鍋。簡值太美味了。
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