想不想吃自己做的沙拉？棒極了！芝麻菜沙拉來也！

如果我告訴你，你可以自己種植沙拉(或者至少在你廚房的舒適環境里種植一種綠葉蔬菜)呢?這是真的,你可以!通常說到室內園藝，人們往往會想到香草，或者，嗯，只是多肉植物，但是在你的窗台上種植芝麻菜真的很容易。

以下是你需要知道的。

首先,最基本的

芝麻菜是十字花科或芥菜家族的一員，它被認為是一種冷天才可以種植的作物，在初春和秋天的涼爽溫度下生長良好。人們經常問我，為什麼他們的芝麻菜收成不好;通常，是因為他們等了很久才播種，天氣已經太熱了。如果你住的地方已經很熱了，可以考慮把這個種草寫下來，然後在秋天再看一看。

芝麻菜要種植在面向北的窗戶上——這是一種罕見的家庭植物特徵。溫度較低會使芝麻菜不受螺栓或種子的影響。在冬天，把容器移到朝南的窗戶上，但一定要讓植物遠離熱源，否則會使土壤變干，並對植物產生壓力。

種植芝麻菜

考慮到一個房間大小的區域，芝麻菜可以長到兩英尺以上。然而，在一個小容器里，葉子的大小可以達到完美的大小。我喜歡用一個長而窄的花盆來種植芝麻菜。這種類型的容器完全適合於窗檯或窗檯，適合任何淺根的綠色植物。

芝麻不需要深層土壤生長，儘管土壤越深，葉子越大。如果你有一個至少有四英寸深的容器，那就是可以種植的並且會長出另外的芝麻葉——同樣的尺寸，你通常在雜貨店的袋裝沙拉袋裡發現。

早在2月和整個夏初就開始播種芝麻種子。再一次提醒，如果你住的地方很熱，那就推遲到8月、9月或10月。如果你已經開始了(迷你植物已經準備好了)，把它們移植到花盆裡，每棵植物之間留出大約一英寸的距離。

有趣的提示:我喜歡種植芝麻菜種子，在每棵植物開始生長的時候，在盆栽土壤的頂部撒上種子。這填補了空著的土壤，並確保持續的收穫。如果你想給你的朋友留下深刻印象讓你的朋友也種植，這在技術上叫做繼承種植。

收穫芝麻菜

每一種芝麻種子產生一根細莖，然後葉子就慢慢長出。你可以通過把它們剪掉來進一步種植——葉子會在變得太辣、太木質或太苦的時候再生長一兩次。

為了收穫，在每片葉子的根部切除。當葉子足夠大的時候，你可以自己決定。對於成熟的、辛辣的味道和嫩綠的葉子，當葉子很小的時候就會收穫——大約3到4英寸。如果你喜歡更濃的味道和更厚的，脆脆的莖，讓它們長到5到6英寸，然後把整個莖都切掉。芝麻菜會自己再生長，所以不要拉莖。

記住，在炎熱的天氣里，芝麻菜開花會很快。如果發生這種情況，剝掉葉子的莖，在沙拉中使用葉子和花。莖可以被剁碎，用來做香蒜沙司。

芝麻菜是一年生植物，每年都需要種植，這意味著你至少會有很多的練習!

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