蜂蜜潤燥，秋天最需要
健康
08-15
蜂蜜潤燥，秋天最需要
| 蜂蜜對筒子們來說是很熟悉的滋補品，對眾多JMS來說，蜂蜜面膜的香味好像還停留在鼻尖，忍不住就想舔一口……其實在氣候格外乾燥的秋天，蜂蜜是最佳的潤燥聖品。【蜂蜜的功效】秋天經常飲用蜂蜜水，具有清熱、潤肺、止咳等功效。醫學研究證明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的多種無機鹽，還含有豐富的果糖、葡萄糖，維生素C、E、B1、B2，以及有益於人體健康的微量元素如鐵、鈣等。其中果糖和葡萄糖都可以不經過消化作用直接被人體吸收利用，是最理想的滋補品，如果堅持服用，還可以保養消化系統、調節心臟功能、協調神經系統，從而延年益壽哦！除了蜂蜜的食用價值，它的美容價值也是許多JMS追逐的目標，經常做蜂蜜面膜不僅經濟划算，還可以帶走暗黃和皺紋，使皮膚光滑有彈性。但廚房君一直覺得：愛它就吃掉它！什麼樣的滋補能比吃進肚子里更有效呢？嘿嘿！小貼士：進入深秋，天氣變化較快，早晚溫差大，身邊的筒子們感冒的特別多，因此為了預防感冒或是在感冒初期可以自制一些蜂蜜檸檬水每日服用，只需要一勺蜂蜜，幾滴檸檬汁，加入少許溫水就可以啦，既可以避免喉嚨乾燥等不適，也可以緩解咽喉疼痛。另外為了讓嘴唇不幹燥，抹一點點蜂蜜在嘴唇上相當於做了一次「唇膜」哦！ | 【蜂蜜與減肥】蜂蜜比一般的蔗糖和甜菜糖的熱量更低，能夠最快速度地被身體消化和吸收，而且富含微量元素和優質酶，因此既喜歡吃甜食又怕胖的JMS有口福啦！早上起來喝一大杯蜂蜜水，可以起到潤腸的作用，對治療便秘也有奇效。早晨的蜂蜜水相當於給腸道做個「隔夜大掃除」，拒絕便秘，平坦小腹就自然擁有啦！【怎樣選擇蜂蜜】一些大型的蜂蜜製造廠會在70℃的條件下對蜂蜜進行巴氏消毒，但是高溫會破壞蜂蜜原有的營養成分。所以要想買到沒有任何添加的純天然蜂蜜只能去手工操作的蜂農那裡。一般去超市購買，如果是進口蜂蜜的話，注意認準「BIO」（環保產品）的標誌。國產蜂蜜上也可以檢查一下有沒有「符合GB18796」字樣，只有這樣的蜂蜜才可以放心購買哦！優質蜂蜜的鑒別應當遵循三大標準：色澤清亮、無沉澱物、粘稠度高。用一根筷子觸及其液面，感覺彈性良好，挑起來時筷子頭上的蜂蜜汁又細又長，絲絲不斷，一旦斷後即刻縮成溝狀，這樣的蜂蜜就是優質蜂蜜啦！蜂蜜根據來源具有不同功效，筒子們可以根據自己需求來甄選：洋槐蜜——緩解腸胃不適，治療耳鼻喉炎症。椴樹蜜——養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥，還有一定的鎮靜功能。荔枝蜜——生津、益血、理氣。黃連蜜——清熱去濕、解毒瀉火、抗菌消炎，特別適合平時煙酒過多的人。 | 【怎樣食用蜂蜜】蜂蜜是絕對不可以用沸水沖泡的，即使在寒冷的冬天，也不可以用太熱的水來泡蜂蜜。很多筒子喜歡在烹調的時候加上蜂蜜，比如說露天BBQ派對的時候在烤翅上刷上蜂蜜接著烤，這也是不正確的。高於50℃的水會破壞蜂蜜的營養價值，也會破壞它的口感。有一種說法，說食用蜂蜜的時候可以先把蜂蜜含在嘴巴里，好讓身體可以充分吸收其維生素和微量元素。這一種做法廚房君自己是沒有做過，不過是不是有效有興趣的筒子們可以自己實踐一下哦！好東西最好都不要過量，因此成人食用蜂蜜的量以1~2湯匙為佳，可以混合其他飲料或奶製品一起，也可以塗抹在麵包上。兒童則為一天一湯匙，和牛奶混合食用可以幫助身體吸收牛奶中的鈣。【怎樣保存蜂蜜】蜂蜜需要保存在陰涼處，一般選在燈光和陽光照射不到的地方。最理想的就是把蜂蜜保存在不透明的容器里，儲藏在15~16℃的乾燥環境中。優質蜂蜜一般在開瓶之後都可以保存6個月以上，如果是在蜂農那兒買的最純正的蜂蜜，密封保存可以保質好幾年呢！ |
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