肉要這樣做，味道勢不可擋！

素菜吃多了也要改善改善伙食。這不嗎，小編今天就是為了滿足大家想吃肉的心理，特意給大家帶來了三款肉的製作。

第一款是充滿膠原蛋白的豬蹄。首先我們準備的食材，有芹菜，豬蹄，生抽，花椒，枸杞，小米椒，糖，醋，姜，蒜。首先我們將豬蹄洗乾淨，放入熱水中，放入薑片，枸杞和鹽，燉兩個小時一直燉到豬蹄變軟，之後我們撈起來放入清水中浸泡變冷。將芹菜洗乾淨切去根部切成段備用。把芹菜放入熱水中焯一下，撈起之後放入冷水中備用。將放涼後的豬蹄瀝干水分，放入碗中備用。取一個空碗倒入薑末，蒜末，小米椒，生抽，糖醋，胡椒粉攪拌均勻。將調好的醬汁淋在碗中的豬蹄上撒入芹菜攪拌。一定要攪拌均勻，讓每塊兒豬蹄都蘸上蘸料。最後我們在上面撒上一些蔥沫這道香辣豬蹄就做好了。

帶來的第二款肉菜是干煸土豆條。

我們準備的食材，有辣椒粉，土豆，青椒，洋蔥，紅椒，肉絲，蒜。首先我們將土豆洗凈去皮切成條備用。將切好的土豆條放入清水中浸泡去除土豆中的澱粉。將青椒紅椒切成絲，洋蔥切成塊備用。在鍋中淋入少許的油倒入肉絲進行翻炒到斷生即可。然後將肉絲盛出來。在鍋中加入蒜片兒進行爆香。爆香之後加入土豆條進行清炒。炒到土豆有點變熟的時候，我們就加入洋蔥和肉絲一同進行翻炒，倒入辣椒粉青紅椒絲。等全部食材炒熟之後，我們就加入一小勺鹽，然後轉大火進行翻炒就可以出鍋了！

第三道帶來的肉是荔枝肉外酥里嫩味道甜酸可口。首先我們準備的食材，有青紅椒。洋蔥。生抽。料酒，橘子粉，紅酒糟，甜辣醬，番茄醬，馬蹄，裡脊肉，蒜，首先把脊肉洗乾淨切成均勻的片，在肉中加入料酒，鹽，紅酒糟攪拌均勻，腌制15分鐘左右。將青紅椒切成肉塊大小備用，洋蔥切成片，馬蹄對半切開。將番茄醬和甜辣醬，橘子粉，生抽，糖倒入碗中攪拌均勻。在腌制的肉中，加入適量的澱粉，使每塊肉都覆蓋上澱粉，鍋中放入適量的油，放鍋中進行油炸，到均勻變黃之後撈起來再重新炸一次，這樣的話會外酥里嫩，然後另起鍋鍋中加入適量的油加入蒜爆香，倒入青紅椒，洋蔥進行清炒。倒入調好的醬汁兒肉塊，開大火炒勻。等充分裹上醬汁之後到澱粉進行勾欠。均勻地炒幾下就可以出鍋了。

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