一碗湯搞定一餐，飯都不用煮！
立秋轉眼已過一周有餘，天氣仍然悶得透不過氣。
廚房裡待上一刻，汗便止不住地淋淋往下流，怪不得大家都在喊：「最近不想做菜了！」就好像，黎明前的黑暗總是難捱。（好像突然變詩意了耶）
大家可以不想做菜，可我還得繼續教做菜啊！不然還得被你們追著問靚姨是不是偷懶了！人生是不是總是這樣的無奈……要親親要抱抱要舉高高。
撓破腦袋瓜子總算想出了一道可以代替主食，喝上一碗湯就可以不用吃飯的有趣料理，也算是應了這最後一段苦夏的景。
今天這個食譜不接受任何批評，請用力大力有力地誇我！
絲瓜鹹湯
絲瓜刨去外皮，切成薄片。
上次做絲瓜有關的料理時好多留言跳出來說廣東的絲瓜不一樣，這次買菜時我專門挑了廣東絲瓜，真的不一樣哎！長見識了吼，下次大家也多多和我交流。
將兩顆雞蛋打散備用。
麵粉加少許水，攪拌成無顆粒的麵糊。
水可以少量少量地加，以免一次就把麵糊搞成了麵湯。
鍋中加入少許油，倒入肉末翻炒至變色，然後放入絲瓜煸軟。
倒入適量清水，燜煮至水開。
放入少許蝦皮，倒入麵糊攪勻。
關於這個蝦皮啊，真是一把血淚。一翻冰箱發現蝦皮用完了，蝦米還有多，然後就非常歡快地問大家用蝦米來替代蝦皮可以嗎？一把放下去就後悔了……腥！大家一定要用蝦皮啊！！！
加入蛋液，打成蛋花，加入少許鹽和雞精調味。
看起來有點像漿糊但是實際上非常好喝的絲瓜鹹湯，登場啦！
因為加入了麵糊和蛋花，所以在沒什麼胃口的時候一碗湯就能頂上一餐咯。
但是！像靚姨這種胃口，大概要喝上兩三碗吧呵呵呵。
後台一直有留言，問我們用的是什麼鍋。已經很臟但是我們還一直在用的這款小黃，是蘇泊爾的炫彩系列。
淘寶關鍵詞，「蘇泊爾平底鍋炫彩」就可以搜到同款。
PS.昨天說和大家見面的新面孔，我截了個動圖給你們看看全臉。
砂鍋+蒸鍋一體耶，長得也很好看。就是加熱以後容易燙手，待靚姨再試用一陣好了。
好啦今天的介紹就到這兒啦，大家明天見。
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