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老中醫:這幾種食物,很多人每天都吃,卻最易誘發肝癌!

老中醫:這幾種食物,很多人每天都吃,卻最易誘發肝癌!

肝癌是現在癌症患病率最高的一種,並且發現就是中晚期,危及我們的生命安全,所以平時一定要養成良好的飲食習慣。今天給大家介紹幾種最易引發肝癌的食物,平時一定要少吃為好。

1、腐爛的水果

我們的老一輩人,在革命年代,被餓過肚子,現在能過上這樣的幸福生活總感覺是來之不易,什麼都不捨得吃,不捨得扔,買回來的水果,爛掉一塊挖下來沒爛的再接著吃。但是一旦食物開始霉變,還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中,已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。含有強致癌物黃曲霉素,長期食用保存時間過長或者發霉變質的食物容易誘發肝癌。

2、烤肉、鹹菜

腌肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹菜等,這也是誘發肝癌的常見原因之一。腌制食品中都含有的亞硝胺,煎炸、熏烤食物中含有的3,4-苯並芘,都可誘發癌症。

3、過量飲酒

酒精還會導致肝細胞癌變,首先是使得肝臟發生肝硬化,而這主要是在轉化為乙醛後才具有的作用。另外有些劣質白酒系霉變糧食釀造,含有大量的黃曲霉素,釀酒時是無法將這些毒素去除的。黃曲霉素是強致癌物,可誘發肝癌、胃癌等腫瘤。

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TAG:舌尖的味覺 |

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