敢不敢吃？亞馬遜發明了無需冷凍卻能保存一年的即食食品
近日，亞馬遜正在研發一項最初為美國軍方服務的技術來生產無需冷凍的美味即食食品，比如燴牛肉和蔬菜烘蛋，預計在明年上市。
因為不必使用冰箱，這些食品的運輸儲存也很容易，還能在貨架上放一年，而且價格比一般餐廳的外賣要便宜。如果技術成熟，亞馬遜將大面積應用。如此看來這對美國 7000 億美元規模的雜貨副食市場而言將是一個極大的革新。
據悉，亞馬遜計劃通過旗下有 10 年歷史的生鮮電商 AmazonFresh 來派送這些無需冷凍的即食食品。這項技術也被認為是補充亞馬遜在收購全食超市後，逐漸鋪展開的超市生意以及正在測試中的無人便利店業務。
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