雞蛋這樣吃，血糖不會升高，堪稱靈丹妙藥

雞蛋在中國人的飲食里是不可或缺的一種食物，它因為豐富的優質蛋白質和膽固醇，尤其是蛋白質中的氨基酸比例非常適合人體生理需求，比較容易被機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值非常豐富。

一位知名老中醫告訴流小健，雞蛋不僅能夠為人補充能量，如果配合米醋食用，還能夠起到控制血糖、平穩血糖的作用。因為雞蛋本身富含的蛋白質就有輔助降血糖的作用，而經常吃米醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好的效果，米醋和雞蛋相結合，勢必會成為降糖神器。

具體做法：

1、煮一個雞蛋，然後剝殼，用牙籤在熟雞蛋上扎幾個小孔。

2、把米醋倒在碗里，將雞蛋泡在醋里。

3、雞蛋泡一晚上，第二天早上吃下這個雞蛋。

4、吃完雞蛋後，喝一杯溫水即可。

特別注意：

米醋泡雞蛋最好在早上吃，但不能空腹吃雞蛋，因為米醋容易傷胃，應該先吃一些清淡的食物墊墊肚子。另外，這個方法對於降血糖有一定效果，但不能代替正規治療方法、藥物，也不能打亂正常飲食規律。米醋泡雞蛋屬於食療方法，利用食物本身的營養物質平穩血糖，不會像降糖葯那般快速見效，需要長期堅持。

醋泡雞蛋的其他功效

除了平穩血糖，醋泡雞蛋還有其他方面的作用，比如能夠提高人體免疫力、增強體質，還能夠治療高血壓、胃下垂和氣管炎，功效非常強大。

食用禁忌：

醋泡雞蛋好處雖然多，但不是每個人都適合食用，有兩種人不宜食用：

一、兒童。兒童胃壁薄弱，吃醋會傷胃。

二、患有腸胃疾病的人。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、有酸水燒心的人都不能食用，這類人胃酸分泌多，不宜過多食用。

醋泡雞蛋雖然是一個食療偏方，但卻能起到意想不到的效果。飲食治療是糖尿病治療非常重要的方式，切不可忽視。更多糖尿病食療方法添加流小健（微信liujiankeji01），有專業醫生為您答疑解惑。

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