驚恐！異常進食竟會導致皮膚晒傷甚至皮膚癌！

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《轉》譯

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近日，美國西南醫學中心的Peter O"Donnell Jr.腦研究所和加州大學歐文分校科學家通過小鼠試驗表明，異常時間進食會破壞皮膚的生物鐘，導致白天皮膚對紫外線的防禦能力大幅下降。該研究對應文章則發表於最新上線的Cell Reports雜誌。

儘管需要進一步研究加以證實這一結果，但這一發現仍在一定程度上表明深夜進食的人們可能更容易被紫外線晒傷或受到更為長期的消極影響，如加速皮膚老化或提高皮膚癌發病風險等。

研究表明，相比於在白天正常時段餵食的小鼠，在夜間異常時段進行餵食的小鼠白天暴露於紫外線B（UVB）下會產生更多的皮膚損傷。研究人員表示，主要負責修復皮膚細胞紫外線損傷的乾性皮膚色素A（XPA）酶系在小鼠異常時段餵食的前題下會發生一定程度的功能衰退。

而僅在正常傍晚時間餵食的小鼠卻並沒有顯示出XPA功能周期的改變，對日間紫外線也沒有顯得像異常時段餵食小鼠那樣敏感。

「如果你只是在正常的進食時間進食，那麼你的皮膚將在白天更好地抵禦紫外線的侵襲。」文章的主要作者Takahashi博士表示，「如果你在諸如午夜等異常的時段大量進食，那麼你的皮膚生物鐘就可能發生和研究中小鼠相似的改變。」

雖然先前的研究已經證實了人體皮膚生物學中晝夜節律的強大作用。但是很少有人嘗試闡明生物鐘影響皮膚生物學的具體方式。

同時，這項研究還發現除了能夠打破XPA酶系的正常功能周期，改變飲食時間也可能會影響約10％皮膚基因的表達。

即便如此，研究人員仍然表示還需要更多的研究來更好地闡明人們飲食習慣與紫外線損傷之間的聯繫，特別是XPA功能周期受到影響的具體方式。

「目前，我們很難肯定這些現象同樣存在於人類身上。但是，皮膚對食物攝入具體時間的敏感反應確實令我們著迷。」文章的作者表示。

參考資料：Hong Wang et al. Time-Restricted Feeding Shifts the Skin Circadian Clock and Alters UVB-Induced DNA Damage, Cell Reports (2017). DOI: 10.1016/j.celrep.2017.07.022

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