剁吧剁吧蒸出來的美味輔食，適合已經冒牙的小北鼻

淼冒牙其實算遲的，好像五六個月的時候才開始出牙，到八九月的時候上下各長了四顆，一直到現在一歲半個月了，後槽牙還沒冒出來。我心也是大，大概十個月的時候就給他整根的嫩玉米自己抱著啃，真啃下來沒多少，但是也能咬破皮吃到點兒，吃完以後餐椅里都是亂七八糟的碎渣渣。

反正我覺得小孩子你不要老怕他不會吃，不會嚼咽。其實小孩可聰明了，自從9個月體檢之後醫生說可以加肉再到後來說什麼都能吃，我就把握幾個原則性問題。

一不加鹽，這個真不是玩笑，我小時候不懂，一歲以內我爸就把大人吃的紅燒雞撕碎了喂我，當時是快活了吃的嗨認為是好事，結果大了之後發現我腎功能中水代謝不是很好，千萬別認為孩子吃的沒油沒鹽沒味道不好吃，開始讓他們接受的就是食物本身的味道，口味真的是越吃越重的。我減肥時候也少油少鹽，習慣之後，覺得食物自己的味道真的很棒，哪天來個減肥貼，從斷奶到現在五個月差不多少了30斤，想看的客官，讓我看到你們的雙手。

第二個，是適當的讓食物變硬。別認為小孩喉嚨小，牙齒不夠就一直喂糊糊之類的，其實小孩可聰明了，現在給淼吃蘋果，那種面的，他自己咬一小塊進嘴裡，用前面那些小兔子牙，磨碎了再咽下去。這裡的硬，也不是隨便什麼都可以，是不需要後槽牙也能吃的動的，就像有會兒我喂他梨子自己咬，可能切的有些厚，他咬不碎，後來也就自己吐出來了。至於怎麼鍛煉咀嚼能力，從吃輔食開始，我就在他吃飯時候讓家裡人也做那種誇張的吃飯動作，慢慢兒他好像也就會了。

說那麼多關於牙的事情，是想說原先我也很糾結什麼時候他能吃沫沫兒，什麼時候能吃泥狀兒，什麼時候能吃塊兒的。不過淼從添加輔食開始，基本上就跟我們大人一起差不多飯點坐餐椅上在餐桌邊上吃飯。開始是泥狀的糊糊，然後是爛飯，再接著是小碎碎蒸出來的。也就是今天介紹的這道。回到今天的主角上。上圖咯。

香菇兩個，精肉大概女生半個拳頭大，雞蛋只取蛋黃兩個，蛋白怕過敏，所以暫時沒添加。還有一樣沒拍進來，米飯1/3碗，飯最好是稍微爛一些軟一些的。香菇剁碎，肉剁碎。然後加米飯，最後加蛋黃，攪拌均勻。如果覺得幹了少加點涼水，其實不加也可以，後面告訴你為什麼。最後上蒸籠開蒸。

可以跟米飯一起，也可以用水單蒸，水單蒸水開後10-15分鐘。成品出鍋，上面黑色點點是香菇沫。用勺一挖一塊，現在說說為什麼幹了可以不用加水，因為再幹些，我覺得可以直接切開給小寶當手指條啦，直接用手抓著吃啦。

香菇屬於菌類，在我看來屬於植物界的肉類。我是個無肉不歡的人。這裡再給大家說個關於香菇的故事，支撐了我好多年。有一隻香菇遇到了一個橙子，香菇對橙子說你去死吧，然後橙子就去死了。這是為什麼呢，因為君讓臣死臣不得不死。呵呵噠，這真的是一個冷笑話。

有的大人不喜歡香菇的味兒，我又想說了，不要以大人的口味跟口感去評斷孩子，他現在是白紙，你給他什麼他就接受什麼。所以現在要做的就是嘗試，不斷的嘗試。反正我是覺得越小時候他接觸的越多，大了或許能接納的就更多，挑食的壞毛病就會少一點。

最後一頓吃完剩下的，這個盤子是我之前烘焙買的烤盤，拍小了，其實一點也不小。給他準備的是兩到三頓的量，結果真的是一口接著一口，不給吃還毛病了。

其實蒸的原料大家可以換，比如胡蘿蔔丁啊，蝦肉泥啊也是可以的，想想應該也很美味。小孩不吃的東西要換著花樣給他弄，或者跟別的食物混合，就像我朋友說他家寶不吃胡蘿蔔，我就做了胡蘿蔔麵包給他，結果吃的也很開心啊。相信我，只要你想，總有一款適合你。

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