獼猴桃雖好吃,但不能與這些同食,嚴重的可導致中毒!
獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
獼猴桃和蝦:可能引起中毒 獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C 獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值 獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃和螃蟹:易致中毒 螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
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