新鮮紅棗上市了，好吃不上火的方法就這麼簡單

鮮棗維生素C含量高，價格經濟，被稱為「VC之王」，鮮棗最不能錯過。但是不宜多食，容易上火。

新鮮紅棗上市怎麼吃才健康呢？

1、任何事物食用都應該有個度，這是飲食最基本的要求。每天適量食用是最好的。

2、新鮮紅棗用開水煮幾分鐘，等水開了放進去十秒鐘左右就撈出來，如果老人牙齒不好，可以多煮幾分鐘，不用蓋蓋子哦，撈出後稍放涼或放在涼水中過一下，甜絲絲的，很好吃。

3、新鮮紅棗洗凈晾乾，用刀劃開口，放在玻璃瓶（平時的豆瓣醬瓶、咖啡瓶都可以，要洗凈晾乾晾乾！） 半瓶紅棗，然後倒滿高度白酒，一個月以後每天就可以喝點，有絲絲的濃香甜味。

4、慢性胃炎、胃潰瘍要去掉棗皮再吃。因為紅棗的表皮堅硬，含有不溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會加重胃腸道的負擔。

5、新鮮的棗如果發現有潰爛的就不能食用，千萬不要捨不得一個棗，讓自己身體受害。

6、新鮮大棗買回來，如果吃不了，不要水洗，用廚房用紙擦拭乾凈，放在保鮮袋或保鮮盒內冷藏可以保持一段時間，記住不要帶水存放。保鮮盒存放最好，因為不容易磕碰。

7、棗不要和黃瓜、蘿蔔、魚、蔥、動物肝臟等一起食用。

8、千萬不要以為紅棗補血，經期也可以食用，因為鮮棗性溫，體熱的人不可多吃。體質燥熱的女性朋友不合適在經期服食鮮棗，由於這極可能會引起經血過多而損害身體健康。

9、兒童不能過多食用，因為紅棗不易消化，且紅棗糖分很高，食用後如不及時清洗牙齒，易造成蛀牙等空腔問題。

10、最重要一點，紅棗最初上市的時候不易購買，商家往往為了買的好價錢，沒有成熟就採摘。

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