「對症下藥」？飲食策略因癌症的類型不同而不同！

癌症種類非常多，不同癌症具有不同的生物學特點，每一個癌症患者也有各自的特點，所以，綜合治療和個體化治療成為了當今癌症臨床治療的新趨勢，化療、放療、手術、中醫藥及飲食營養均是癌症綜合治療的重要方法，而個體化更是在治療和康復充分體現。

癌症種類很多，好發的部位也很多，不同類型癌症的飲食策略當然也是不盡相同的。下面，我們談談常見多發癌症在飲食方面有特殊宜忌。

1、乳腺癌

病人宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰、軟堅散結功能的食物。手術後，可食山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等，以鞏固療效，促進康復。

放療時，宜食用杏仁霜、梨、香蕉、蓮藕、荸薺、胡蘿蔔、海蜇等；化療時，病人易出現消化道反應和骨髓抑制現象，可食鮮薑汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、陳皮、番茄、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、葵花籽等。

晚期病人，除上述食品外，還可用鯽魚、蠶蛹等營養豐富的食物及新鮮蔬菜和新鮮水果。

2、食管癌

病人在早期即應積極加強營養，注意吃新鮮的食物（鮮肉類、鮮蔬菜及水果），補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，維持和增強抗病力。

手術後，飲食要以流質、半流質為主，避免任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。飲食應給予高營養，可在平日口味習慣的基礎上，加食糯米粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等。如食欲不振，可用鮮山楂、烏梅、石榴等調理口味，增進食慾，也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。

放療時，易引起口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼的癥狀，宜選用營養豐富、清軟滋潤、容易咽下的食物，如梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、絲瓜、西瓜、綠茶、綠豆等。

化療時，主要是針對骨髓造血及消化系統的損害，宜食山藥、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿蔔、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等，另加動物骨髓、鵝血、蘋果、紅棗、甲魚、胎盤、核桃、赤小豆、菠菜等。

晚期病人，如惡液質出現，應多補充牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。

3、胃癌

病人要區分是陰虛還是陽虛。陰虛者補淮山、龍眼肉、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、鱉、牛乳、紅棗、糯米、青蛙等。

陽虛者補牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、鱔魚、海參、豬肝、鵝肉、鯉魚、鰱魚、草魚、黃魚、荔枝、胡桃、栗子、胡蘿蔔、紅糖等。

有明確抗胃癌作用的食物有黃芪、大蒜等；有一定抗胃癌作用的有香蕈、香菇、靈芝、薏苡仁、木耳、人蔘、蜂蜜、蜂王漿、淮山、海參、蟾蜍、紫草等；蔬菜、水果和豆類含有豐富的維生素A、維生素Ｃ和微量元素硒、銅等，也具有一定的抗胃癌作用。

4、肝癌

病人的飲食應以高蛋白、高維生素、高熱量為主。肝癌中、晚期或合併肝硬變的病人，不宜吃過於堅硬和粗纖維的食物。

5、白血病

病人忌食辛熱香燥之蔥、姜、辣椒、韭菜、酒，少食蝦、蟹、羊肉、狗肉、扁豆、白薯及煎炸過度、生冷難消化食品。勿食桃仁、慈姑，以免出血。

6、大腸癌

病人應盡量避免辛辣刺激性食物和煎炸食物，忌用辣椒、生蔥、韭菜等；忌煙酒，適當進食蔬菜、水果等富含維生素和纖維素的食物，保證大便通暢。

7、膀胱癌

病人應進食富含維生素的水果和蔬菜，補充維生素Ｃ、蛋白質，增加營養以增強機體的抗病能力。飲食宜以清淡、易消化、富含營養為主，忌吃辛辣刺激性食物如辣椒、煎餅、炸魚、鹹魚等，戒除不良生活習慣，避免主動吸煙和被動吸煙，烈酒應戒除。

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