又在傻傻買假蜂蜜？66歲老蜂農教你一招鑒別真假蜂蜜

蜂蜜可是一個好東西，平時到大山裡面遇到還真不捨得隨便吃，都會保存下來，將蜂蜜勾點水喝，那就是小孩子的美食了，那個味道可不知道有多甜。

而現在人們也將蜂蜜的作用發揮到了最大化，女性朋友每天都會拿來泡蜂蜜水喝，還有的會拿來煮各種美食。有的女性朋友喜歡美容會將蜂蜜拿來做各種面膜，會有美容養顏的作用，使皮膚細嫩、光滑、有彈性，深受大家喜愛。

不過蜂蜜雖然好，想買到真蜂蜜卻不容易，有不少商人為了牟利，用假原料來製造蜂蜜。許多不懂分辨真假的消費者都上當了。在這提醒大家，蜂蜜可以別亂，一定要區分到底是真是假。

一位66歲的老蜂農為大家講解分辨真假蜂蜜的方法。讓大家以後都買到真蜂蜜，不再買那些假蜂蜜。

其實方法特別簡單，我們只需要一杯清水就可以幫我們鑒別蜂蜜的真假啦！

將兩被蜂蜜分別到入兩個礦泉水瓶；

往兩個裝有不同蜂蜜的瓶里到半杯清水（自來水即可）；

a真蜜下沉在瓶底

b假蜜和水融合

使勁搖晃兩瓶蜂蜜；

a真蜂蜜上層出現大量泡沫，泡沫可維持2小時之久，使勁搖晃時液體部分顯得混濁；

b假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液體部分也很清澈；

結晶鑒別法

純蜜結晶為一個顏色，並整體結晶

如果是結晶的蜂蜜就不能用上面的方法了，所以對於結晶的蜂蜜，大家可以直接觀察來鑒別真假。很多人都知道真蜂蜜是會結晶的，不過裡面有是有講究的，不少假蜂蜜也會出現結晶的現象。

而真蜂蜜結晶的時候會是整體都結晶，並且顯現一種顏色，不會出現下面不結晶，上面結晶，結晶的有多種顏色的現象。純蜂蜜是通常一個顏色無雜質的。

如果大家買的蜂蜜結晶樣子很難看，估計就是假的，摻水的蜂蜜了。

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