她是上海中醫學院教授、上海最有名的婦科中醫專家；

她是人稱「送子觀音」、「婦科聖手」的好醫生；

她年輕時美貌不輸現在一線女影星，今年97歲，仍堅持一周出診兩次；

她一生都不刻意去養生，但她堅持簡單健康生活方式長達幾十年！

她就是「朱氏婦科」第三代傳人、第三屆「國醫大師」朱南孫！

兩樣東西從來不碰

朱南孫曾向媒體介紹說，自己吃東西從不忌口，但有兩樣東西從來不碰——補品和油炸食物。長期從事婦科臨床的朱南孫總結了女性生理病理特點——以陰虛火旺者居多，她奉勸女同胞應少吃油炸食品，否則久而久之易上火，造成陰虛陽亢。

【養生解讀】油炸的食物中可能含有激素，常吃會導致人體激素水平紊亂，引發痘痘和痤瘡。這些高熱量的食物也可能會導致內火旺盛，上火後也易催生痤瘡等，而油脂過多，更易堵塞毛囊，引起皮膚感染。

三豆飲加生甘草煎湯代茶美容顏

女性的焦慮、鬱悶情緒會引發一系列身體變化，如患心血管病、便秘等，這時可適量多吃豆類和豆製品。

朱南孫推薦一款驗方「三豆飲」：用綠豆、赤豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎湯代茶喝，並將煮爛的豆子揀出食用，可以利水消腫、補充營養，改善皮膚狀況。

【養生解讀】綠豆作為中藥始載於宋代藥學著作《開寶本草》。中醫認為清熱解毒是綠豆最突出的藥效，所以對於熱毒導致的皮膚問題，綠豆是很好的食療佳肴。

清代名醫黃宮綉所著的《本草求真》曰記載綠豆:「能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃。」再次強調了綠豆的潤膚功效。綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。

明代著名藥學著作《本草綱目》中記載:「綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈,無久服枯人之忌。外科治癰疽，有內托護心散，極言其效。」這裡提到了綠豆與赤豆都有「消腫治痘」之功。

崔禹錫的《食經》中記載黑大豆：「煮飲汁，療溫毒水腫，除五淋，通大便，去結積。」從營養學的角度分析，黑豆中還含有高達4％的粗纖維，可以促進消化、預防便秘。經常便秘的女性朋友皮膚一定好不到哪裡去，所以從這個角度來說，黑大豆也是有利於皮膚健康的。

黑豆還含有19種脂肪酸，其中亞油酸含量達55％以上，亞油酸有「血管清道夫」的美譽。黑豆富含多種維生素，B族維生素和維生素E含量很高，具有保健作用。每百克黑豆中含17.36微克維生素E，具有抵抗自由基毒害的作用。這些都有利於護膚。

（圖片來源於網路）

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