處暑之日更要小心濕寒，老中醫教你處暑養生之道！

處暑

處暑，即為「出暑」，是炎熱離開的意思，是秋天的第二個節氣，也是農曆二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公曆8月23日前後，太陽到達黃經150°。

處暑節氣意味著即將進入氣象意義的秋天，處暑後中國長江以北地區氣溫逐漸下降，但夏季的餘熱有時仍會殘留在此，偶有持續高溫的情形，就是俗稱的秋老虎。

處暑飲食宜清熱

此時天氣炎熱，應選清熱的食材，在烹調上可以採用涼拌、清蒸、清燉等方式來烹煮食材，調味料可以選擇白醋、檸檬等酸性調味料，並搭配當季蔬果，如：扁豆、絲瓜、黃瓜、芹菜等，可預防氣候所造成的身體不適應。

處暑拍膝窩

平時代謝不好的人，在陽氣漸收斂的情況下，容易感到莫名疲憊感，稱作秋乏，且這個節氣濕氣仍然殘留在體內或空氣中，濕氣若不排出就會導致腫脹，體內排毒功能也會減弱，此時透過拍打位於膝窩中央的委中穴，毒素與濕氣就能排出體外，身體會越來越有精神，小腿也會變細。

處暑飲食

品鴨子

處暑是有吃鴨子的習俗，因為鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，在處暑的時候食用可以避免上火，祛除暑氣。

而且鴨肉有滋潤的功效，可以預防秋季乾燥。鴨子的烹飪方法很多，喜歡怎麼吃就怎麼去做吧，比如：燉、煮、烹、粥、炒都可以。鴨肉山藥粥就是不錯的補食美粥，味道鮮美容易消化。

百合

百合不只味道鮮美，並且營養豐富。百合含有不飽和脂肪酸、微量元素、優異蛋白質、多種生物鹼、維生素等等，可以有潤肺止咳、補中益氣、寧心安神的作用。

百合可以選擇乾的，也可以選擇新鮮的，鮮百合瓣勻、肉質厚、色白、光澤、個大的為好。干百合選淡棕黃色或者是白色略帶淡黃色的，要選無雜質的。

圖片來源互聯網

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