這種水果如此有營養,寶寶卻不愛吃?那你可能還沒有試過這種做法
牛油果是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素,甚至有「森林奶油」的美稱。而且它裡面所富含的單不飽和脂肪酸正是咱們中國人比較缺乏的。
雖然牛油果很有營養價值,但我知道很多寶貝都不太喜歡吃,所以今天我推薦這種做法,用牛油果來做湯底。雖然吃起來有股獨特的奶油感,但是卻沒那麼膩,而且搭配上黃瓜,還有舌尖的檸檬香,清爽又好吃。來給寶寶的麵條換個花樣吧。
奶油一樣濃郁的牛油果配上清爽的黃瓜,再加上些檸檬的淡淡清香,做出的醬汁吃起來沁人心脾!再加上有些質感的擺盤,妥妥的高端西餐風!
牛油果醬意麵
食材:黃瓜20g,牛油果半個,意麵20g,檸檬汁適量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可作為寶寶的一餐飯
參考月齡:11個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:黃瓜20g,牛油果半個,意麵20g,檸檬汁適量。
PS:挑選牛油果,如果是立即吃的話首先是眼看,顏色逐漸變成褐色的牛油果狀態比較好;用手摸一摸,輕輕一捏會有微軟的感覺,就可以吃啦!切開後,是嫩嫩的黃綠色,而且沒有多餘的黑斑。
如果想要保存時間長一些,可以選擇綠一些的,比較容易保存。
2. 將牛油果的一圈用小刀劃開。
3. 用手扭一下,就能順利的把牛油果掰開啦!
4. 將牛油果用小勺把果肉挖出來,在牛油果中少許檸檬汁提味。
PS:牛油果比較容易氧化,發黃,加點檸檬汁既能提味,也能有一定抗氧化的作用。不過牛油果一定要新鮮的現開現吃,否則即使是加檸檬也只是有減緩的作用。
5. 將黃瓜洗凈去皮,切成小塊。
6. 將黃瓜和牛油果放入攪拌杯中。
7. 加入60g清水,將牛油果和黃瓜攪打成醬汁。
8. 這就是攪好的細膩的牛油果醬啦!
9. 將意麵用清水浸泡30分鐘。
PS:意麵的口感比較Q彈,給寶寶吃之前最好泡一會,讓意麵變軟。
10. 把意麵用清水煮10-12分鐘,直到把意麵煮熟。
11. 將煮好的意麵放入涼水中浸泡一下,然後撈出。
12. 鍋中刷底油,將意麵放入鍋中翻炒。
13. 將牛油果醬放入意麵中。
14. 繼續翻炒至入味,把意麵翻炒均勻就可以準備出鍋啦。過了周歲的寶寶可以根據寶寶的口味少加一點點鹽來調味。
15. 做好的意麵是不是很有異域風情啊~
微信公眾號「寶寶營養輔食」,收錄了我給寶寶做過的700道營養輔食,有了這700道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
點擊展開全文
※這配方我做了上百次,從來不失敗!看後都心動了!
※廚房的神奇用品,你知道哪些?
※美味西村,匠心日料
※好吃的辣椒醬怎麼做?來這裡看看吧
※這款常見的「下酒菜」,竟可以降低膽固醇!
TAG:寶寶營養輔食 |
※吃香蕉還是不能通便?你有沒有試過這幾種食物,真的太棒了!
※老乾媽辣醬,怎麼吃都好吃,你有沒有試過這幾種吃法呢
※說芹菜不好吃的,一定沒有試過這種做法,能多吃三碗飯!
※說芹菜不好吃的,一定沒有試過這些做法
※速食麵除了可以煮來吃,這樣的做法你們有沒有試過
※吃芒果,你會嗎?這n種吃法你絕對沒有試過!
※不會養花?那是你沒試過這幾種,種到土裡就能活!
※說芹菜不好吃的,一定沒有試過這6種做法
※寶寶有沒有吃飽,只需這個小動作就可以輕鬆判斷,你試過嗎?
※黃瓜這麼做保證開胃讓你吃的欲罷不能,簡單方便你一定沒有試過
※腳跟痛的癥狀是這樣的,有一種療法你可能沒試過
※一種野草人稱「豬毛菜」,不僅能吃還是好藥材,你們有嘗試過嗎?
※怕寶寶嚼不動牛肉?那你一定沒試過這個做法!
※寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦?你一定沒試過這樣做,5種方法趕快做起來
※你試過五花肉這種做法嗎?肥而不膩,簡單快捷,看起來就很有食慾
※雞蛋如何做成厚蛋燒,這種做法你肯定沒試過,大人小孩都愛吃!
※這些菜用開水燙一下就能吃!可惜很多人都不知道,沒嘗試過
※那些好吃又營養到極致的燕窩做法,你試過哪幾種?
※西蘭花是「抗癌之王」,這種新吃法,你一定沒有試過,好吃又健康
※失眠睡不著,那是沒試過這三種土辦法,讓你精神飽滿