花生加一物，降壓、降糖、防老花，連買葯錢都省了！

俗話說

「春吃芽。夏吃瓜，秋吃果，冬吃根」

秋天也是食用堅果的好時候

但入秋後氣候日益乾燥

吃多了炒乾的堅果未必有益處

原味生食或（五香）水煮就沒有這種擔憂啦

用食物褪去暑季結在體內的燥熱

讓身體跟隨季節自然調理

花生可補足脾胃之氣

正當季的新花生很容易煮透

當作休閑小食，隨手拈來，清香脆甜

清水煮一煮就可以啦

▽

｛ 水 煮 花 生｝

@甜花捲兒

材 料：

鮮花生2斤、鹽20g、八角2個、桂皮1塊

做 法：

1. 花生清水洗凈，按壓花生殼使其裂開一個小口子；

2. 處理好的花生倒入鍋中，倒水沒過花生；

3. 放入八角、桂皮和鹽，攪勻，煮20分鐘即可。

美 食 君 叨 叨 叨：

• 花生一定要洗凈泥沙，用拇指和食指輕輕按一下，殼就裂出小口子，容易入味。

• 煮熟後不要馬上開鍋，建議關火後燜一會兒再開。

• 吃的時候再撈出，湯汁浸得越久越入味。

水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法

不僅味道非常鮮美

還能完好的保存花生的營養成分

有效

控 制 血 糖

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研究表明，每天吃一份花生米代替紅肉，可將患糖尿病的機率降低21%。

還能減緩人體對碳水化合物的吸收，若堅持早上吃幾顆花生米，便能讓血糖值整天都保持在較低的水淮，高血糖的朋友一定要試試哦。

補 充 鈣 質

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花生富含豐富的鈣質，老人和小孩多吃花生可以補充鈣質。

促進生長發育、預防骨質疏鬆，比鈣片更美味，關鍵便宜又有效！

保 護 心 臟

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降低低密度脂蛋白的含量，減少人體內壞膽固醇的攝入，讓心臟更健康！心臟不好的朋友一定要多吃！

保 護 眼 睛

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花生富含蛋白質、脂質，比肉、蛋還高，可以有效保護眼睛，上班族、學生黨一定要多吃！

花生價廉物美

自身營養高，加一物

這樣吃花生，功效翻倍哦

花生+醋：降 低 血 壓

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花生中的脂肪是優質脂肪，能促進肝內膽固醇分解為膽汁酸，幫助排泄，進而降低血液中膽固醇含量，有效預防動脈粥樣硬化。

@ 食臉獸次麻

選取乾淨的鮮花生，用醋泡上七天，每天吃幾粒，不僅爽口解膩，還能軟化血管，輕鬆降血壓！

@ Baby妤

花生+紅棗：延 緩 衰 老

補 氣 血，健 脾 胃

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花生富含兒茶素，能抗老化、延緩衰老，效果超好！愛美的你一定要多吃！

@趙理說

一小把花生米，加入60g大棗在鍋中一起煮爛，一碗花生紅棗湯就完成了。

@tina清潭麗影

每日一次，降血壓降血脂，預防老花眼，氣色逐漸變好，年輕又漂亮！還可以加桂圓、黑米什麼的，味道就更好啦！

@蘇恩禾

花生+黃豆：補 虛 清 肺

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花生與黃豆榨成豆漿喝，不僅能降血脂，還能補虛潤燥、清肺化痰，營養又美味！

@小巧小成

花生+豬蹄：益 氣 滋 養

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花生性平味甘，具有養血止血、催乳增乳的作用，豬蹄中則包含膠原蛋白，有潤澤皮膚的作用，兩者搭配著一起吃，是很好的美容秘方！

@y圓子y

做 法：

1. 豬蹄斬大塊，清水沖洗浮沫、下水焯去血絲；

2. 砂鍋中倒水燒到沸騰，放入豬蹄、花生、蔥姜、料酒等大火燒開；

3. 小火繼續熬煮兩三小時左右，撒些許鹽即可出鍋。

美 食 君 叨 叨 叨：

• 還可以放蓮藕等時令蔬菜，黃豆、紅棗等需提前浸泡。

@芳妹妹v

別說美食君沒提醒你

現在新（鮮）花生正當季

接下來該怎麼做

*文丨哨子

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