女子吃完大蝦後肌肉溶解了，你還敢任性的吃大蝦嗎？

文 | 葯療君，編 | 小鈴鐺

近日有媒體報道：33歲女子楊梅(化名)晚飯吃了兩斤油燜大蝦，夜間突然渾身酸痛、不能動彈、胸悶心慌，檢查後確診為橫紋肌溶解症，經過三天的住院治療後，昨天痊癒出院。

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什麼是橫紋肌溶解症？

又叫「哈夫病」。這個病被發現至少有小一百年了。具體來說就是：由於各種複雜的原因，導致人體骨骼肌（肌肉細胞）被破壞、溶解，釋放大量肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶等肌細胞內容物漏出，釋放到血液中，這些內容物可能堵塞腎小管，導致急性腎功能衰竭等癥狀。

大蝦真的是罪魁禍首嗎？

當然不是。全國每年大蝦的消耗量要達到約60萬噸以上，但是因吃大蝦而患上橫紋肌溶解症的人總體是少數。大蝦成分上跟其他魚蝦蟹等水產品別無大異，本身引起橫紋肌溶解症的可能性很小，目前尚未有明確證據指向大蝦本身。但養殖環境、運輸環境、烹飪過程等等任何一個環節，倒有可能出問題。

橫紋肌溶解症的病因其實超多，目前被發現的就有190餘種。常見的有：過度運動、中暑、體溫過高或過低、肌肉擠壓傷、藥物、毒物、感染、炎症、某些代謝性疾病和遺傳性疾病等。涉及中毒有一氧化碳中毒、有機磷農藥中毒、毒蘑菇中毒、毒蛇咬傷等。而可能的致病藥物至少涉及六大類、上百種。

如何預防這種情況的發生呢？

1、避免高溫下運動，一旦中暑及時處理；

2、做運動要循序漸進，避免長時間、高強度的運動；

3、感冒、發燒時避免高強度運動：體內高熱更容易肌溶解；

4、服用會引起橫紋肌溶解症的藥物（如他汀類），要定期檢查；

5、像蝦這類的食物要熟透了再吃，一次不要吃太多，最好在正規一點的地方吃蝦。

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