五款葯雞補腎食譜，為男人而做，為「性」福而吃！

這裡為您介紹男性滋補的歸芪蒸雞、龍眼紙包雞、首烏燉雞、八珍肚雞湯等五種葯雞做法，助男人們更健康。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

葯雞補腎方法

歸芪蒸雞：母雞1隻，炙黃芪100克，當歸20克，調料適量。先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈，放入沸水鍋內氽透，取出，放入涼水內沖洗乾淨，瀝凈水份，納歸芪於雞腹中，放盆內，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等，用濕棉紙將盆口封嚴，上籠蒸約兩小時取出（如將雞放入鍋內，文火煨燉，即成歸芪燉雞）。去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調味服食。可滋補精血，適用於男子精血不足所致的不持久，遺精，精少及無精症等。

龍眼紙包雞：龍眼肉200克，胡桃肉100克，嫩雞肉500克，雞蛋清2隻，芫荽150克，火腿片15克，調料適量。先將雞肉去皮，切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細粒，芫荽擇洗乾淨。桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調糊，蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻，取糯米紙放在木砧板上，先放一點芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然後折成長方形包，待用，鍋中放植物油燒熱後，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成。可溫中益氣，補腎固精，適用於男子慾望減退，虛煩失眠、記憶力下降等。

首烏燉雞：何首烏30克，大棗10枚，生薑30克，母雞1隻，調料適量。先將母雞去毛雜，洗凈，諸葯布包，納入雞腹內，放沙鍋中，加清水適量，文火煨至雞肉爛熟後，去藥包，納入蔥、椒、食鹽、味精等調味，煮沸，佐餐服食。可養肝血，補腎精，適用於肝血不足，腎精虧虛所致的精液量少，無精等。

二膠雞汁粥：阿膠、魚鰾膠各5克，雞湯1大碗，大米50克，食鹽適量。先將大米淘凈，加雞湯及清水適量煮粥，待熟時調入二膠，烊化後，納入食鹽，再煮一、二沸即成，每日1-2次。可補益精血，適用於男子不堅挺，不持久，精液量少等。

八珍肚雞湯：党參、雲苓、白朮、白芍、當歸、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黃母雞1隻，豬肚150克，魚肚50克，豬肉500克，豬雜骨1500克，生薑30克，大棗10枚，調料適量。先將前述八味葯布包；母雞去毛雜、洗凈；豬肚洗凈；魚肚發開，洗凈；豬肉、豬骨洗凈，豬大骨捶破，同入鍋中，加清水適量，武火燒沸後，去浮沫，下生薑、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火燉至爛熟後，去藥包，將肉、肚取出切片，放回鍋中煮沸，食鹽、味精調味服食，每周2-3劑。可補益氣血，適用於男子性事頻所致的頭目眩暈，肢軟乏力，腰膝酸痛，不堅挺不舉等。

飲食健康腎才好

涼拌雞絲粉皮

天津粉皮用滾水浸10分鐘後再浸凍水，然後切成粉皮絲，再用滾水浸十分鐘，然後攤凍；西芹、甘筍切絲，灼熟浸凍後瀝干水分；雞肉蒸熟浸冰水，再切成雞絲。生抽、糖、麻油、蚝油調勻成調味汁，放入雞絲，撈至入味，然後瀝干。粉皮、甘筍、西芹放入調味汁之中，撈至入味，然後再加回雞肉，撈勻之後放入雪櫃。

涼拌蒜苗

蒜苗洗凈大開水鍋里燙一下；出鍋淋涼水有手撕成絲狀，加鹽，糖，雞精，麻油，醋攪拌均勻；最後撒上芝麻即成。

涼拌雞絲粉皮

天津粉皮用滾水浸10分鐘後再浸凍水，然後切成粉皮絲，再用滾水浸十分鐘，然後攤凍；西芹、甘筍切絲，灼熟浸凍後瀝干水分；雞肉蒸熟浸冰水，再切成雞絲。生抽、糖、麻油、蚝油調勻成調味汁，放入雞絲，撈至入味，然後瀝干。粉皮、甘筍、西芹放入調味汁之中，撈至入味，然後再加回雞肉，撈勻之後放入雪櫃。

涼拌蒜苗

蒜苗洗凈大開水鍋里燙一下；出鍋淋涼水有手撕成絲狀，加鹽，糖，雞精，麻油，醋攪拌均勻；最後撒上芝麻即成。

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