深度京都丨特色夜宵&高端酒吧精選4家

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好不容易來一趟京都，大家都希望每一個到過的地方都能讓我們沉浸在京都餘韻里。現在將向您介紹的是，在遊客們的嘈雜聲止於寂靜的良宵，當地人低調光臨的靜僻之處。

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【津田樓】

享受京都輕鬆的夜晚

坐落在象徵著京都繁華的祗園·花見小徑上。幕府末期作為茶屋營業的「津田樓」於大正初期搬到此處。

這些年，津田樓一面保持著茶屋的格調，一面改革為能輕鬆享用食物和美酒的店。

倚著用500年樹齡的櫸樹製成的吧台，推杯換盞，耳聽樓上傳來的三味線、同舞妓、藝妓在茶屋嬉戲，讓你隨處可感京都的文化。建築美、美食、美酒、色彩美……。可謂五官的盛宴。

經過嚴格挑選的白酒與日本酒，列陣相迎。在春夏二季，吧台的椅子，用達摩店的繪畫裝飾著。

手持在古典美術上造詣頗深的店家挑選的酒杯，品嘗著京都未施農藥的蔬菜料理。輕咬放了海膽的雞蛋豆腐（800日元），小酌玻璃杯裝白酒（1000日元），人生如斯，夫復何求！

DATA

地址：京都市東山區祗園町南側570號121／Tel：0081-76-708-2518／營業時間：午餐11:30~14:30（14:00L.LO.）／休息日：周三

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【別館酒吧K家】

有單獨包間的酒吧

在麩町街鱗次櫛比的商業樓中獨領風騷的是「bat K 家」的別館。穿過古松繁茂的庭院，順著小路，推開門，屋內明亮的燈光傾瀉而出，迎面就是吧台。

飲品有雞尾酒、白蘭地、威士忌、白酒等多種多樣。人頭馬的路易13等讓大人們蠢蠢欲動的名酒也大量陳列著。此外，有獨家醬烤的披薩、用洋酒拉弗格製成的巧克力，蘸有蜂蜜的意馬斯卡普尼乾酪等等，外加組合完美的食品菜單，足以讓你度過一個完美的京都夜晚。

除了吧台，還有改造成單間以及純和風式的榻榻米庫房，你可以根據人數和用途來選擇合適的空間。

站在吧台旁的岸卓也君曾是銀座的調酒師。因迷戀上京都而搬來。

左）加有蘇格蘭威士忌的獨家秘制巧克力（850日元）中）抹茶、蘇格蘭威士忌、加牛奶的熱雞尾酒（煙熏利休150日元）。

DATA

地址：京都市中京區麩屋町通三條上ル下白山町297／Tel：0081-75-255-5244／營業時間：17:00~翌日2:00（L.O.）／休息日：周三

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【よらむ鳥丸御池】

日本酒愛好者的聚集地酒BAR

打開門，在通道裡面有一個吧台和小桌子。這是以色列人ヨラム經營的專賣日本酒的BAR。

「從世界範圍來看日本酒都是高級的釀造酒，但是當初上市時酒卻不夠純粹，因此也只是被人隨意品味，我想提供一個能夠真正品味到日本酒美味的地方」。這裡吧台擺放的酒全部是純米酒。不局限於地域，ヨラム會把他認為的美酒也都擺放上。「希望真正喜歡日本酒的人來這裡」。

各種各樣的酒容量從60ml（400日元起）起／ 日本酒有150~200種，其中每個時期約擺放60種

DATA

地址：京都市中京區二條通東洞院東入ル（南側）／TEL：0081-75-213-1512／營業時間：18:00-24:00（L.O.）／定休日：周一、周二、周日

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【美碧】

品嘗美味

美碧是河原町著名的人氣和食店。擔任料理人的福田竹志先生風華正茂，曾在和久傅潛心鑽研料理技藝。

美碧所使用的食材全部來自可信賴的渠道或者自己的嚴格挑選，用高品質的食材為顧客提供精心製作的料理。

這裡的菜品精緻有內涵，菜品入口的瞬間甚至會讓顧客不由自主的展露笑容，「希望大家可以輕鬆的享受和食」。餐廳里有人少時使用的座位，也有人多時使用卡座。

酒類有以京都當地酒為主的日本酒、燒酒，還有梅酒、葡萄酒等適合女性的酒。在這裡可以身心放鬆的享受京都的美食和美酒。

DATA

地址：京都市下京區寺町通佛光寺下ル惠美須之町528えびすテラス2層／TEL：0081-75-343-5345／營業時間：午餐12:00-14:00（13:30L.O.）晚餐18:00-23:30（23:00L.O.）／定休日：星期三、每月第四個星期二

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