一看就會的空心豆沙麻團 按著此方法一邊看一邊學准學會
今天我來分享的空心豆沙麻團吧?好多人都說看了做都以失敗告終,不是你的技術不好而是發布者沒有吧所有方法都交給你,我也有過幾次案例不成功的,我做的菜都是現學現賣的呵呵,失敗率可以說沒有吧。但是我自己覺得不更漂亮,我這人外觀 配色都要好看的,我是愛做菜哎研究哎創新就是不怎麼吃呵呵,今天這個麻團按著下面步驟保准你做的比我的好。不好加我公眾號跟我對質呵呵。
準備食材麵粉60克 ,糯米粉380克, 白糖60克,
(準備一杯開水化白糖用) 泡打粉3克, 豆沙適量, 食用油適量 白芝麻 適量
1、所有東西準備好我是稱重了的,一杯白開水把60克白糖融化開,不燙的時候大概30度把把麵粉 泡打粉 糯米飯一起,白糖水現在溫度大概30度左右倒糯米飯和面不要加太多水,用溫水和面哦和好保鮮膜蓋住要不會幹的。
2、摳一點用手抓抓揉下會變軟,準備一碗清水看圖,封口處用手指沾一點水揉園。這會你可以起油鍋。
3、白芝麻我提前抄好的,豆沙我是提前熬制,公眾號里有熬制豆沙方法,在用手揉下帶芝麻的麻團這樣芝麻不會掉,油熱用中火炸不用管它你就接著做麻團就是,用筷子輕輕翻滾下就好。
4、成品,我家寶寶嘻嘻
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