乾貨：為啥便利零售是成長最快的新零售業態？這份報告告訴你

伍迪·艾倫說，一切抗拒食物原本誘惑的行為，都屬於莫名其妙的神經質。當散發著誘人氣味的食物距離你足夠近，而掃碼支付是如此便捷，很少有人能抗拒這種誘惑。眼下，中國各式各樣的便利店正在迅速鋪滿商場、小區和寫字樓和開放街區，不斷滿足消費者日益突出的個人化需求。

在元璟資本合伙人王琦看來，便利零售迎合了整個大消費更方便、快捷、更能滿足即時性的發展趨勢。便利零售作為離用戶最近的線下流量入口，未來的便利店將不再只是售賣貨物的消費場所，更趨向成為一站式服務中心。

8月17日，王琦受邀在小飯桌舉辦的「2017 中國消費升級創業夏季峰會」上發表演講，以下為這場關於「中國便利零售的現狀及未來的分享」主題演講實錄：

任何一個新趨勢的產生，都是受到一些天時的驅動。為什麼近兩年集中出現了很多無人便利店、辦公室零售以及傳統便利店的升級改造？我們覺得有幾個天時推動：

第一：大眾消費力提升，人均收入增高，而且對產品或者體驗要求也在增高；

第二：供應鏈物流技術的發展，整個製造工業技術水平提升、成本降低，供給能力增強；

第三：移動支付的普及，掃碼支付的普及直接促成了新型零售的出現和發展。

所以我們今天從現狀分析、行業特點和未來展望這三點給大家做一些分享。

一、便利零售是線下零售增長最快的業態

我們目前所說的新零售或者說消費升級更多是在原有產業上的升級改造，本質上無法脫離原有整個產業的本質，這個本質包括了地理位置選擇、商品選擇、整體服務體驗等，這個和線下規律是一致的。雖然互聯網技術、大數據和人工智慧正在改變、升級用戶體驗，但只要你脫離不開線下場景，本質上還是零售的升級改造，而不是一個全新的物種。

那麼現有的傳統便利店發展情況如何？據了解，整個商超行業，包括大賣場、中型超市，以及便利店在過去幾年成長很快，不管是門店數量還是銷售都接近兩位數的增長，現在這個數字超過 10 萬家，2016年便利店行業銷售額超過1300億元人民幣，但真正意義上的現代便利店模式在中國還相對落後，絕大部分集中在上海、廣州、深圳等發達城市。

而在便利零售市場最發達的日本，便利店在整個商超零售中佔比 60%，這個比例非常驚人，而且日本還有比較發達的自動販賣機。而在中國，便利店只佔商超零售比例的 10%，無人購物機在很多三線城市基本見不到，可見市場的發展空間非常大。

整個總人口和便利店數量比較來看，我們和日本差距也很大。自動販賣機在日本大城市隨處可見，只要有人流的地方一定有自動販賣機，中國便利零售的覆蓋密度和數量、販賣 SKU 的豐富度和台灣、日本相比仍有很大差距。

二、便利零售滿足消費者剛性需求

我們剛才提得更多是需求端和產業端，除此之外，資本這兩年也在關注這個賽道。這兩年 VC，包括大的 PE、產業資本都開始關注線下商超，因為近兩年線上流量的紅利正在消失，線上獲客成本變得越來越高。

而便利零售的幾個特點，都可以相對低成本的抓到客戶：

首先，距離用戶最近，相對其他線下業態優先獲得流量。不管是無人便利店，還是辦公室便利店，永遠有一個準則，與你消費者離得越近越好。

其次，切中消費者剛性需求，便利零售需求剛性，SKU 豐富，且偏重食品/飲料/日化等生活必需消耗品。比如在收銀台邊上販賣的都是一些鮮食，這是滿足用戶剛需、流動最快的產品。

第三，消費高頻，滿足用戶日常需求。因為足夠便利，所以用戶每次買的東西不會太多，但是他經常會去。將來線下便利店不單是獲客購買，可能結合線上線下成為一站式服務中心。

這個地方提一下電商，電商為什麼這麼發達，仍然不能把超市幹掉，甚至把便利店幹掉？因為便利店解決都是一些及時需求，當你產生一些及時需求的時候，電商到貨的時間其實離你太遙遠了，最快可能要一個小時，類似於餓了么、美團，你還不如步行五分鐘去便利店買一個盒飯，所以線下零售這件事情不會被電商完全侵蝕掉。

我們剛才提到為什麼它切得都是非常剛需的產品，因為它售賣大量飲料、速食、零食、酒等產品，儘管 SKU 沒有超市、大賣場這麼多，但是它可以讓你不斷的採購，消費相對高頻。經過對上海地區用戶調差發現，有80%的用戶每周會超過三次在便利店買東西，甚至有23%的人每天都會去便利店購物。

三、3種新型便利零售業態正在出現

新型的便利店我們認為會成為一個非常綜合的線下服務中心，我們剛才提到它不再是單純的售賣，而是將來可能變成你寄送包裹、票務訂閱，甚至購買保險等綜合服務的線下服務中心。我們觀察到一個現象，現在很多用戶成為便利店的會員以後，便利店會給用戶推送各種各樣線上物品，帶動線上流量增長。

當然，我們剛才分享的一些數字更多是指向傳統便利店，雖然它成長很快，但是仍然面臨傳統零售的痛點。這些痛點包括拓店慢、收入偏低、凈利低等問題。一般而言，客流量大的地方房租貴，而客流量少的地方沒生意，收入基本靠線下自然流量增長，而房租和人工成本的上升擠壓了便利店的利潤空間。

所以我們要解決現有的傳統便利店的問題，就需要一個新的便利店業態。我們觀察到，目前市場上共有三種新型便利店形態：

一，封閉區域，所謂封閉區域是在相對封閉的社區或小區安裝一個類似無人集裝箱的形式，未來大的自動購物機形態會層出不窮的產生。

二，辦公室貨架，大部分公司員工上班期間不能隨便離開公司，辦公室貨架由於距離用戶足夠接近，容易產生消費。這是一個新蛋糕，我們認為它會把市場做大。

三，開放街區，比如廣州的未來商店，進去以後是一面牆，你看不到任何商品，所有商品在電子屏幕點擊購買，從其他通道取得商品。

這些都是很有意思的模式，將來大家會看到各種各樣新型便利店產生，這是我們覺得整個便利店升級改造的方向。

來源：元璟資本，物流指聞整理髮布

中國物流領域更具影響力的新媒體平台

精準影響220萬物流人群

物流指聞每天與你分享更新、更快、更有價值的頭條、分析、案例、知識、商情、HR信息、活動資訊等物流與供應鏈領域信息，歡迎關注微信號：wuliuzhiwen

我們願為大家提供更好的服務，期待各位物流人與我們互動，不要吝嗇你的建議與意見。

黃剛老師深入交流加微信：huanggang36

創業指導、投資交流加微信：huanggang36

商務合作加微信：headscm

物流行業最新爆料加微信：headscmvip

投稿請發送至郵箱：tougao@headscm.com

（投稿請註明姓名、公司、職位及聯繫方式）

獵頭、跳槽、招聘服務加：headscmhrv

漢森商學院學員申請諮詢請加微信：scmschool

物流商情合作加微信：wuliushangqing

物流指聞日本站微信：wuliuzhiwenjp

註：加微信請備註「公司+職位」，非誠勿擾

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！