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常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

油條在北方是很常見的小吃,但是一般在炸油條的時候會在油條裡面加入明礬,這種含鋁的無機物會對人體神經細胞造成損傷,而且很難排出體外,日積月累之後就會導致記憶力衰退 抑鬱 甚至會導致老年痴呆!

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

那麼解藥呢,其實幾百年前的老祖宗就給我們答案了 那就是和油條搭配的豆漿 豆漿富含卵磷脂 卵磷脂對老年痴呆患者有很好的保護作用。所以搭配來吃可以降低油條的毒性!

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

酸菜魚 酸菜魚是很常見的一道菜 ,很多人都喜歡吃,但是裡面的酸菜是經過腌制的,酸度很高,維生素缺失,但是草酸鈣含量很高,極易被小腸吸收,然後很容易在泌尿系統形成結石,而且含有大量亞硝酸鹽,也是一種致癌物質!

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

解藥:獼猴桃 獼猴桃號稱維C之王 富含維生素 可以阻斷強致癌物亞硝胺的形成,一定程度降低胃癌等消化道癌症的發生。

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

臘腸 臘肉 等等腌制食品深受很多人的喜愛,但是這些含有大量鹽分,尤其還要經過長時間的腌制,就會形成亞硝胺,人食用之後會形成二甲基亞硝胺,同樣二甲基亞硝胺也是很強的致癌物

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

解藥:綠茶 綠茶中含有茶多酚 可以有效的分解臘肉的亞硝胺 而且在烹制臘腸的過程中可以多蒸一會徹底把肉蒸透,這樣也會加速亞硝胺的分解。

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羊肉串 炎炎夏日 忙完一天的人們坐在街邊 冰鎮啤酒加上烤串 真叫一個爽啊!爽歸爽 但是姑且不論羊肉的質量如何,生肉經過明火碳烤之後會產生一種焦作苯比比芘的物質,進入人體後,會增加癌症的發病率,對我們的健康有非常大的威脅。

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解藥:烤白薯 烤白薯含有大量的纖維素 可以包裹著有害物質排出體外 還可以組織身體對油脂的吸收!

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

火鍋 火鍋很好吃 邊涮邊吃 很過癮 深受我們的喜愛,但是由於食物過燙就吃下會導致食道炎症,長時間下去會導致食道癌,而且經過涮菜之後的湯裡面含有一種叫做 卟啉的物資,容易沉積形成尿酸 導致痛風。

常吃的「垃圾小吃」富含致癌物,不過別怕都有「解藥」!

解藥:柚子 原理我就不再贅述,記住即可。

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