這個七夕,吃狗糧還不如吃七夕傳統美食
七夕節是一個極具浪漫色彩的一個傳統節日,被人稱為中國的「情人節」。實際上,七夕在古代並不是情人節,七夕的主要參與對象是少女,所以七夕節也被稱為「乞巧節」或「少女節」、「女兒節」。這一天主要是讓未婚的少女們向上天祈求如意郎君和已婚婦女期盼美滿姻緣的。但是現在七夕節已經變成了情人節,讓無數未婚的少女們大吃狂吃狗糧。在小編看來,七夕上街吃狗糧,還不如在家吃七夕的傳統美食,這才是打開七夕的正確方式。
麻巧
麻巧是七夕不可缺少的重要食品。在古代每到七夕節晚上,各家都在自家庭院內擺上麻巧,蓮蓬,白藕等食物,女孩則對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,還有用麻巧繫上小孩端午所佩的長命縷擲於屋背上,意寓讓喜鵲銜去搭橋,幫助織女渡過銀河去和牛郎相會。
七夕果
七夕的應節食品,呈棱形小塊,厚薄均勻;表面呈金黃色,油潤,無生粉;入口鬆脆,具有芝麻香味.。民間常以「七曲八彎」來形容「七巧」的形狀。古時新婚婦女在農曆七月初七走娘家時,都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。
巧酥
巧酥是七夕傳統名點之一,最早製作巧酥是為了慶賀牛郎、織女農曆七月七日鵲橋相會,同時也是為自己祈求幸福。
食五子
七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,七天後,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手擀麵,下鍋煮熟,做成豆芽湯,最後把麵條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
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