不要再只會番茄炒蛋啦！做成這些菜，寶寶更愛吃！

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對西紅柿的愛已經到了無以復加的地步了！可以有如此多樣吃法的蔬菜，關鍵還配啥都好吃，簡直是人類的福音啊！你不會還停留在番茄炒蛋吧！快來學幾招~

番茄蝦

材料：明蝦15隻，番茄醬兩湯匙，料酒半湯匙，蚝油半湯匙，生抽一湯匙，白糖一點點。

做法：

1.明蝦15個，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。

2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蚝油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘，塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥薑絲放入。

3.入微波爐高火叮1分鐘。

4.把腌制好的蝦平鋪入內，把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面。

5.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可。

番茄烤雞

材料：雞胸肉1000g，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個，蒜5瓣，老薑1塊，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，鹽2茶匙，番茄醬1湯匙，油3湯匙。

做法：

1、雞胸肉清洗乾淨，切成5cm長、1cm寬的條。

2、洋蔥去皮洗凈後切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老薑切成薑末。

3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機中，攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。

4、將切好的雞胸肉條放入大碗中，加入腌料汁攪拌均勻，使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁，放置4小時使雞胸肉條入味。

5、烤箱預熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上，烤制10分鐘（烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點）

7、取出烤盤，將雞肉翻至另一面，再烤制10分鐘即可。

番茄蛋花豆腐羹

主料：內酯豆腐、西紅柿、雞蛋

調料：鹽、味精、水澱粉、蔥

做法：

1、先把內酯豆腐盒的上面薄膜去掉。

2、輕輕倒扣在菜板上，用剪刀在4個角各剪開一個小口。

3、對著小口吹口氣，豆腐盒就自動離開了。

4、拿下豆腐盒，露出一塊完整的內酯豆腐。

5、把內酯豆腐切厚片，裝盤。

6、旺火蒸制5分鐘。

7、取出後，分別裝入兩個碗內。

8、鍋燒開水，放入去皮的番茄塊，煮制3分鐘。

9、加鹽、味精調味，淋入水澱粉勾薄芡。

10、小火，淋入蛋液。燒開即可關火。

11、把滷汁澆入豆腐碗中。點綴蔥末，即可上桌。

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