烤箱版台灣著名夜市小吃——蝦扯蛋，味道絕對不扯淡！
之前去台灣的時候，有幸吃過一次，樣子特別可愛，蛋里裹著蝦，捏住翹起來的尾巴輕輕一拉就可以吃，樣子討喜，味道也絕對沒的說。
食材：
低筋麵粉50g、泡打粉1.5g、澄粉（玉米澱粉）8g、水85g、蝦14隻、鵪鶉蛋14隻、紫菜適量、沙拉醬（番茄醬）適量、油鹽生抽胡椒粉適量
做法：
1、準備好材料，蝦去殼洗凈，紫菜弄碎，沙拉醬最好用擠花袋擠。
2、所有粉混合，加水加鹽調好沒有顆粒即可，無需放油，烤盤要放油刷一遍，按順序先放麵粉糊再放經過調味的蝦，還有蛋，喜歡放什麼調都可以，不要咸有一點點提鮮就可以。入烤箱中層，上下火210度8分鐘。
3、成品加上紫菜或者海苔粉，擠上沙拉醬或者番茄醬即可。
4、完成！
小編能一口吃一個，鮮、滑、爽、嫩集中在唇齒間，好吃到停不下來！還能在家給小朋友DIY，保證喜歡的不得了！
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※那些愛和美好的故事，都綻放在這道蘋果玫瑰吐司！
※自製果醬做法集合，可以泡水也可以配麵包吃哦
※下班一起擼串串呀，好吃的串串呀
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