用豆漿機做出來的皮凍，簡單便捷、現做現吃，美味又養顏！

皮凍是由豬皮而製成，豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。

豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

據聽說皮凍可以用豆漿機來做，特別快速，還可以做自己喜歡的顏色，是不是很稀奇呢，下面這些都是用豆漿機做出來的皮凍。

原味

下面這些都是有顏色的

做法如下：

1、首先將肉皮準備好

2、洗乾淨切塊開水微煮，

3、煮好後將殘餘脂肪刮掉

4、然後再切成絲

5、切好以後裝成袋，以備用，想吃的時候可以拿出來吃

6、選擇米糊檔，放入

7、然後做好出來以後切成塊

各種顏色的皮凍，味道鮮嫩。豬皮凍營養價值很高，是女性很好的美容佳品，豬皮凍是將豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。

吃皮凍的好處:

讓我們擁有水嫩皮膚的秘訣是因為人體中有一種非常重要的蛋白質——膠原蛋白，它具有很強的伸展能力，可以保持皮膚彈性。然而豬皮凍等富含膠原蛋白的食物食用後並不能直接變成我們皮膚中所需要的膠原蛋白，它需要通過消化吸收成蛋白質的最小單位氨基酸後，再重新組合成皮膚所需的膠原蛋白。

圖片來源於網路

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