減脂代餐早餐燕麥小酥餅

作為一隻健身迷妹，同時又深愛甜點，解決這個矛盾，當然是自己動手研製低熱量健康的甜品來滿足自己的小甜欲，又不影響健身效果。跟大家分享下新研製的【燕麥小酥餅】，用蜂蜜代替糖粉，真的好吃cry能量又低。

先上圖兩張，給你們感受下：

用料：

黃油：100g

低筋麵粉：100g

燕麥：100g

葡萄乾：100g

雞蛋1個

牛奶：150ml

蜂蜜：50g

鹽：5g

製作過程：

1、將黃油與鹽混合，打蛋器進行打發；

2、加入雞蛋，繼續進行打發；

3、分兩次篩入低筋麵粉，拌均勻；

4、關鍵的一步：將牛奶與燕麥先混合均勻，燕麥經過牛奶的滋潤後，在加入材料中，最後烤出來的燕麥不會很乾，會有牛奶的香味；

5、關鍵的另一步：葡萄乾建議在製作之前充分用水清洗並浸泡半個小時，經過充分清洗一是可以更 衛生，二是也能洗去多餘的浮層糖分，留下更營養健康的果肉；

6、最後加入蜂蜜，將所有材料混合均勻；

7、小餅的製作：此處可參考丸子的製作哈哈哈，我就是簡單揉成小圓球，然後在烤盤上按壓程小餅，注意盡量保持大小一致，這樣烤出來也會很均勻；

8、上烤箱：上下火150度，20-25min，具體時間依據小餅的大小和個人口感，我是喜歡烤的酥酥的，所以會烤久一些。

是不是挺簡單的？剛烤出來很酥軟香甜，每一口的都能吃到很多葡萄乾的果肉，特別滿足。放置涼後，會變得更酥脆一些，炒雞好吃～

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