南瓜玉米面窩頭什錦盅
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08-30
原料
南瓜、玉米面、胡蘿蔔、紅辣椒、肉餡、料酒、醬油、耗油
做法
將胡蘿蔔切成小丁。
鍋中放油，倒入肉餡，調入料酒。
倒入胡蘿蔔丁煸炒1分鐘。
再將紅辣椒丁倒入，翻炒兩分鐘。
調入適量鹽、醬油、蚝油翻炒均勻盛出備用。
將南瓜切成塊，上鍋蒸熟。
把玉米面與熟南瓜混合，揉成麵糰。
將揉好的麵糰中間弄凹，做成窩窩頭。
入鍋蒸20分鐘。
將炒好的菜丁放入窩窩頭上即可。
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TAG:南瓜 |
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