蔬菜沙拉的做法推薦 新口味不同的享受

蔬菜沙拉、水果沙拉都是大家很喜歡吃的，因為現在的人吃東西追求天然和營養，據說沙拉就是保持蔬菜裡面維生素和養分不丟失的好方法，而且弄沙拉太簡單了，對於那些怕油煙，不喜歡炒菜的朋友來說真的是非常好的選擇，下面來看看做蔬菜沙拉怎麼搭配。

做蔬菜沙拉的蔬菜是沒有特定的，一般都是根據自己的喜好來選，為了讓顏色豐富好看，要選擇多種顏色的，要是只是單調的綠色，看起來沒有食慾。今天教大家做新口味的蔬菜沙拉。

材料有紫萵苣、紅辣椒、生菜、紅色捲心菜、胡蘿蔔，黃色的西紅柿、櫻桃，色拉油、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁

萵苣大家都經常買來炒，但是紫萵苣就比較少見，這個顏色很適合做沙拉。但是有一點苦味，要是覺得影響口感，可以用開水焯一下，這樣就可以去掉苦味，但是焯了的紫萵苣也沒有那麼脆。好了，介紹完紫萵苣，我們開始做蔬菜沙拉了。

首先是洗乾淨所有材料，胡蘿蔔要去皮，接著把紫萵苣、紅辣椒、西紅柿、櫻桃這些切好，根據搭配分別切除不同的形狀，胡蘿蔔要切絲，生菜、紅色捲心菜我們用手撕比較好，這樣就完成了材料的準備。

接著把這些全部放進碗里，下一步就是配沙拉汁了，色拉油、鹽、黑胡椒粉按照比例倒進一個小碗裡面，接著倒一點檸檬汁，喜歡酸的倒多一點。然後把調味汁倒在蔬菜沙拉上面攪拌好就可以了。

如果不喜歡這種調味汁，大家也可以根據自己的口味來調配，這個是沒有統一規定的，沙拉是一種可以自由搭配的食譜，也正是這樣才會受到大家的喜愛。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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