5個方法自制醋姜，解決體型肥胖、畏寒、高血壓

1、醋與姜雙管齊下，能夠改善身體不適癥狀！

醋與姜都是對身體有益的健康好食材， 結合這兩者而成的就是醋姜。 醋具有促進血液循環、消除疲勞、分解脂肪等功效；姜則可以溫暖身體，具有健胃及讓血液保持暢通的功能，維護身體的健康。此外，姜還能夠提高血液循環及脂肪代謝率， 對於解決脂肪型肥胖、畏寒、高血壓等具有令人期待的效果。

2、因為不添加鹽、砂糖，最適合減肥及預防生活習慣病！

基本的醋姜能夠替代鹽、砂糖等調味料，對於必須斤斤計較卡路里的人來說相當便利好用。再加上醋的酸味與姜的香氣，做菜時就能少用一點調味料，少鹽飲食既美味又輕鬆無負擔。減肥中或希望避免懷患高血壓、生活習慣病的人，料理時善用醋姜，就能讓飲食生活變得更健康。

3、馬上就能做好，既好吃，使用上也很方便！

把姜切碎之後，放進保存容器內再加入醋，輕輕鬆鬆就做好醋姜了！使用時可以把姜與腌漬液一起加入料理內，也可以只取用姜來炒菜或煮東西，或者只以帶有姜香與有效成分的腌漬液來調製淋醬或飲料。除了中西料理，也能夠用來製作餅乾、果凍等零嘴點心，運用上十分靈活。

可依個人喜好來調製！

醋姜的多種運用醋的種類、姜的切法都可以隨心所欲。依照個人的喜好與使用習慣，自由發揮吧！

1、初次嘗試的人 基本款醋姜

在切成薄片的姜里加入醋，建議可使用米醋或穀物醋。用途廣泛，不論是中式、日式、西式菜肴甚至當小零嘴都行。有必要時也可以切絲或切碎後腌漬。

2、馬上就能用 快速醋姜

把姜切成碎末或者磨成姜泥，可以更快釋出成分，對於馬上要使用的人來說十分方便。平常若有剩餘的少量姜，可以利用這種方式製作後保存於小型容器內。

3、喜歡甜味的人 楓糖醋姜

製作基本款醋姜時並不需要加鹽或糖，但如果喜歡有淡淡的甜味，不妨加點楓糖漿。甜度可看個人的喜好調整，原則上 醋與糖漿的比例大概是6：1。也可以用蜂蜜取代楓糖漿。

4、可當飲料或零嘴 蘋果醋姜

以蘋果醋腌漬的醋姜酸味柔和， 特別推薦給怕酸的人。除了能夠當飲料或零嘴，這種醋姜也很適合用來調製淋醬。

5、讓身體更健康 黑醋姜

黑醋含有豐富的維他命、礦物質與胺基酸，能夠降血壓、促進血液循環。使用黑醋腌漬的醋姜，飲食也多了更健康的選擇。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！