沒想到，這種東西會是抗癌寶貝！效果極佳，尤其這樣吃！
沒想到，這種東西會是抗癌寶貝！效果極佳，尤其這樣吃！這個東西就是黃耳，黃耳具有提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的的生長。調節機體代謝技能，改善機體狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量。提高機體抗衰老，降低血脂降低膽固醇等功效，而且食用起來也很美味。尤其是黃耳魚片湯，做法如下：
黃耳用溫水泡透，削去根，洗凈泥沙，片成薄片，再用開水沖漂漲透；蔥白切段，餘下的蔥和姜一起搗爛，用料酒取汁。2.魚肉片成5厘米長、3厘米寬、6毫米厚的片，用蔥姜酒汁、蛋清和干澱粉調勻漿好。3.絲瓜颳去粗皮，切去蒂，切成四開，片成瓤，切成3厘米長的象限塊(或鳥形塊)。
4.將雞湯1 250毫升放入鍋內，下入黃耳、鹽和味精，燒開調好味，撇去泡沫，現放入絲瓜青，燒開便裝入湯盆內，撒胡椒粉、蔥段。將普湯500毫升、料酒和鹽放入鍋內燒開，將漿好的魚片撒入鍋內，用筷子輕輕撥動，待熟時即和漏勺撈出，放入黃耳雞湯內，放上雞油即成。
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