干鹿鞭的加工食用方法

鹿鞭是宰殺梅花鹿或馬來鹿後，將其陰莖與睾丸切割下來所得。中國人認為其補腎、壯陽、益精，活血，都喜歡食它來能增強性功能。

鹿鞭是溫補之品，對於寒性體質人群的腎陽虛導致的疲勞、腰膝酸軟、小便清長、腎虛耳鳴、陽痿、滑精、宮冷不孕、產後乳汁少都有一定療效。凡身體陽盛壯熱者、陰虛上火者、感冒發病期間切不可服用。

干鹿鞭的加工食用方法：

1、鹿鞭片：用溫水潤透鹿鞭，切片，晒乾或烘乾備用。每次用3-9克，用來燉湯一碗。

2、鹿鞭段：用鍘刀將鹿鞭切成1公分備用。每次用3-9克，用來燉湯一碗。如浸酒的，一條鞭則可浸白酒5-10斤。

3、鹿鞭粉：將鹿鞭片放入炒熱的沙中翻炒，直至松泡，取出用打粉機打粉備用。每次用3-9克，用來燉湯一碗或沖湯服用。

美味貼士 ：鹿鞭燉雞湯（3-4人量）

鹿鞭段30克、火雞肉3兩、黃芪30克、蟲草花30克混合放入燉盅內，加水至滿，上蓋，放入電子燉盅內，設置快燉模式燉4-6小時，最後加鹽調味，飲湯食肉。

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