冬天防寒保暖,可以試試老中醫推薦的這款溫補湯方
冬季天氣寒冷,容易引發許多疾病,如感冒、心血管疾病等,所以冬季要注意防寒保暖,同時要注意保護身體的陽氣,這樣才能有效抵禦寒氣。
冬季防寒,要從背、足做起。中醫認為,背部是人體經脈中足太陽膀胱經循行的主要部位。足太陽膀胱經主人體一身之表,又可以防禦外邪侵入。因此,暖背、暖足在冬天很重要。每晚睡前用溫水泡腳( 以30~40℃為宜),可以消除疲勞、禦寒防凍、促進睡眠。
進入冬季,要盡量養成早睡晚起的習慣。早睡可以養人體陽氣,保持溫熱的身體。老人起床最好安排在太陽出來後,此時人體陽氣上升快,可使身體享受陽光的呵護。
中醫認為,冬季是人體陽氣潛藏的時節,冬季進補會使營養物質轉化的能量最大限度貯藏在體內,濡養五臟。冬季對應著人體的「腎」,而五味中的鹹味入腎,冬季宜適量多吃鹹味食品,如海帶、紫菜、海蜇等;還應多吃溫熱護陽之品,如桂圓、大棗、羊肉等。冬天,在陽光下曬太陽,享受日光浴也是一種很好的保健方法。
補陽氣,少不了當歸生薑羊肉湯
在中醫學經典名著《金匱要略》中,有一款溫補方劑——當歸生薑羊肉湯,特別適合陽虛的人服用。在冬季,老年人適當地用此方進補,可以更好地驅寒。
當歸是中醫常用的補血藥,有活血養血補血的功效;生薑可以溫中散寒,發汗解表;羊肉能溫中補虛,補血助陽。羊肉、生薑、當歸三者配合起來,具有溫中補血、祛寒止痛的作用。
當歸生薑羊肉湯的做法
材料: 羊瘦肉250 克, 當歸10 克,鮮薑片20 克,鹽4 克。
做法:
1. 羊瘦肉洗凈, 切塊, 放入沸水中焯燙去血水;當歸洗凈浮塵。
2. 鍋置火上,倒油燒至七成熱,炒香薑片,放入羊肉塊、當歸翻炒均勻,倒入適量清水,大火燒開後轉小火煮至羊肉爛熟,加鹽調味,去當歸、生薑,食肉喝湯即可。
宜忌人群:
1.適用於長期工作勞累、精神緊張或長期處於陰冷潮濕之地,導致疲倦乏力、惡風怕冷、頭暈失眠、容易感冒、面色蒼白者。
2.患有皮膚病、過敏性哮喘的人要謹慎食用此湯;平時怕熱、易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人,以及風熱感冒、發熱咽喉疼痛者,不宜服用此湯。
作者介紹:楊力(微信公眾號:壹號專家健康說),中國中醫科學院教授、博士生導師主編,中央電視台《百家講壇》特邀專家,著有代表作《祛濕補虛大病預防》一書,讓你遠離身體里的濕熱毒邪!


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