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不到2塊錢一斤的菜,很多人不喜歡吃,卻是癌細胞的敵人

捲心菜是常見的家常蔬菜,平時大家見慣了不覺得是稀罕東西,其實您有所不知,這個看似平凡的捲心菜除了營養豐富外,還有很好的保健食療功效,比如捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素,這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。

捲心菜擁有大白菜所有的營養價值,其中維生素C的含量還要高出一倍左右,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜,還可增進食慾,促進消化,預防便秘。

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