香草磅蛋糕的做法

最容易做的磅蛋糕，採用色拉油，必竟家裡不可能常常有備用黃油，有時用到斷貨也不知道，今天就用色拉油來做這款香草磅蛋糕

By 雅雅楊小廚    【豆果美食官方認證達人】

用料

色拉油 90g

糖粉 50g

低筋麵粉 105g

雞蛋 2個

泡打粉 1g

香草糖 20g

做法步驟

1、香草糖和細砂糖加入雞蛋里

2、打發均勻

3、加入色拉油

4、攪拌至油和蛋黃糊完成混合

5、低筋麵粉，泡打粉過篩

6、用不規則的手法把麵糊混合至看不到乾粉

7、麵糊裝進裱花放進冰箱冷藏半個小時

8、把麵糊擠進模具里

9、擠好的麵糊中間高，兩邊低

10、送進預熱好的烤箱上火180度下火150度30分鐘

11、出爐脫模晾涼即可

12、成品圖

13、美食的誘惑

14、美食的誘惑

小貼士

1.如果沒有香草糖用香草莢1/2根即可（因為香草糖是用香草籽和糖混合在一起保存起來的） 2.此方子用的是色拉色，所以需要冷藏，如果用的是黃油那就不用放冰箱冷藏了 3.（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）

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